中药材瓢儿树根又称为梧桐根，有祛风湿、杀虫的功效。鹅肉营养价值高，含有人体生长所需的各类氨基酸，具有补充营养的功效。二者同用，可以起到祛风湿、杀虫、补充营养的功效。
1、祛风湿：瓢儿树根味苦性凉，有祛除风湿的功效，可用于风湿性关节痛等。
2、杀虫：瓢儿树根可杀虫，用于白带、血丝虫病、蛔虫病等。
3、补充营养：鹅肉含有多种氨基酸、维生素和各类矿物质，可补充人体所需的营养物质，利于人体的生长发育。
适宜人群：风湿性关节痛者、跌打损伤者、白带多者、血丝虫病患者、蛔虫病患者、营养不良者
禁忌人群：痰多咳嗽者、白癜风者
不宜同食名称：香榧、梨、柿子
不宜同食原因解释：1、香榧中含多种醛类醇类，此类成分或与鹅肉的某些成分反应，可产生不利于人体健康的化合物。2、梨和鹅肉同食可能会导致肾脏的损伤，影响肾脏的功能。3、柿子中含有的鞣酸和鹅肉中的蛋白质可能反应凝结成鞣酸蛋白，造成食物中毒。
食用方法的名称1：炖煮
具体食用方法内容1：取砂锅，加入瓢儿树根、红枣、大蒜、姜、白糖、精盐，然后加水，将鹅肉切成块状放入砂锅，用火煲即可。
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