可乐开封时间过长可能会滋生细菌，导致变质，所以开盖的可乐放了一个星期是不可以喝的。
可乐是一种碳酸饮料，主要成分为水、白砂糖、二氧化碳、食用香料、果葡糖浆、咖啡因、焦糖色，其中含有大量的糖分以及碳酸。可乐中大量糖分给细菌提供了生存环境，可乐中的碳酸有抑制细菌生长的作用。但随着开封的时间越来越长，可乐里面的碳酸会变成二氧化碳流失掉，从而失去了抑菌的作用，导致可乐变质，滋生大量细菌，所以开盖的可乐放了一个星期之后一般是不可以喝的。
开盖放了一个星期的可乐已经变质，喝了之后会刺激胃肠，引起身体不适，出现恶心、呕吐，还会伴随腹痛、腹泻等，严重的还会引起食物中毒或急性胃肠炎，即便可乐打开后在低温环境中保存，没有发现有明显的变质现象，也不推荐放置一个星期。
可乐虽然是生活中常见的饮料，但是从身体健康角度来讲，不建议经常喝可乐，里面大量的糖分、咖啡因、碳酸，很容易被人体吸收，容易导致尿酸和血糖水平升高，还可能会增加肥胖、骨质疏松等，所以在喝可乐时要适量。
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