夏天吃大枣一般不会引起上火,但是如果身体本身有上火的情况,则不宜食用过多,大枣有补气功效,补益过多则容易加重上火的症状。
大枣具有性温、味甘、无毒的特性,入脾经、心经、胃经。即可入药膳或者长期食用,在益脾胃,补气血,和百药,通九窍等功效,凡体质较为虚弱均能够适量食用。中医很多著名的方剂都还有大枣,如甘麦大枣汤、葶苈大枣泻肺汤、十枣汤等。大枣的营养价值虽高,但并非所有人都适合吃枣,需注意以下:
1、由于大枣中含糖量较高,为高血糖负荷食物,因此不适合糖尿病人食用。
2、在食用大枣后不得立刻食用含有丰富蛋白质的食物,如奶制品、海鲜等,以免引起吸收障碍。
3、食用大枣后不得与驱风健胃药和苦味健胃药,苦寒药物会致使药物的功效受到影响。
4、儿童不宜多食,因儿童脾胃较弱,大枣较为黏腻,多食则会影响儿童的消化功能和食欲。