1，胆囊炎吃什么
患者得了胆囊炎以后可以服用苗岭胆炎方，可以修复受损的胆囊壁，使胆汁顺利流出，使消化道内环境恢复正常，从而标本兼治胆囊炎。胆囊炎除了使用药物治疗以外也不可忽视营养治疗的要求。得了胆囊炎吃什么也是大家值得注意的。 (1) 营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，可静脉补给各种营养素；当能进食时，应禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。 慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。 (2) 要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531．2～8368焦耳（1800～2000千卡）。 (3) 对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重1～1．2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。 (4) 由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。 (5) 在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给。 (6) 要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、K。 (7) 忌用刺激性食物和酒类。{0}
2，胆囊炎的食疗应该吃些什么
胆囊炎与胆石症往往互为因果，二者常同时存在。胆囊炎大部分在饱餐或进食过多油腻后发作,可伴有恶心、呕吐、疼痛,发作后可出现轻度黄疸及发热。所以胆囊炎患者要学会用餐，对控制疾病的发作，是十分重要的，饮食上需要注意以下事项： 1、蛋白质按正常需要供给(1克/公斤体重)。因为蛋白质能促进胆囊收缩,有利于胆囊排空,主张用低脂奶； 2、限制脂肪量会影响脂溶性维生素的吸收,应注意维生素a、d、e、k的补充。要多吃水果和蔬菜,以保护肝脏； 3、忌用强烈调味品及粗纤维的食物。因这些食物能促进胆囊收缩素产生,引起胆囊收缩,胆道括约肌不能松弛,而影响胆汁的排出； 4、忌用刺激性、产气食品。如加糖牛奶、萝卜、元葱、辣、大葱、大蒜等。注意饮食卫生,不要吃生菜和不干净的甚至发霉变质的食品； 5、总热量应满足病人的需要。供给充足的液体,以稀释胆汁及帮助代谢废物的排出。少食多餐,每日4~5次。应采用蒸、煮、炖、熬等方法使食物糜烂易消化。忌用油、煎、炒的油腻食物,切忌暴饮暴食,禁用酒类。 6、限制高脂肪饮食。这是因为胆汁经过肝脏分泌,经过胆道到肠道,胆汁中含有帮助消化脂肪的必不可少的胆盐。如患胆囊炎会因胆汁受阻,使胆道内胆盐大大减少,从而影响脂肪的消化。因此要少吃或不吃高脂肪饮食,如猪油、肥肉、动物的肝、脑等内脏、蛋黄等。低脂肪饮食要求每日食油量不超过25克,最好采用植物油,具有利胆作用。凡患有胆囊炎与胆石症者，宜吃下列食物。 胡萝卜。茭白 能清热利胆， 西瓜 能清热、除烦、利尿、解毒，适宜胆结石和胆囊炎者食用。西瓜上市后，可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮，又名西瓜翠衣，晒干后水煎代茶饮。 萝卜 能消积滞、祛痰热、下气宽中，最适宜慢性胆囊炎和胆结石之人食用。有医学杂志报道，用白萝卜洗净后捣碎，榨取萝卜汁液服食，可防止胆石形成而应用于胆石症。 荸荠 适宜胆石症及胆囊炎者食用，有清热、化痰、消积的功效，尤其是伴有黄疸时最为适宜。可用荸荠120克洗净，削皮后切成小块，煎水代茶饮用。也可以喝德莆的篽石嗵茶治疗来疏肝利胆，理气除湿。希望会帮到您。得了胆囊炎吃什么是很需要注意的，在饮食上切不可马虎。对于食材方面，胆囊炎患者宜选用以下食物：(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。可以长期喝德甫榆石捅茶。{1}
