蒲公英与大枣茶具有清热解毒、健脾养胃的作用。蒲公英为菊科蒲公英植物，性寒，味甘、苦，归肝、胃经。大枣又叫干枣、红枣，为鼠李科枣属植物，性温，味甘，归脾、胃、心经。
1、清热解毒：蒲公英苦、甘、寒，兼有散瘀消肿之功，能清热解毒；大枣补中益气，能防止蒲公英苦寒伤中；二者合用能治疗咽炎、扁桃体炎、疮疡等疾病。
2、健脾养胃：现代药理证明蒲公英的提取物具有抗细菌、抗溃疡、利胆的作用，可以治疗胃炎、消化性溃疡等疾病；大枣补中益气，养血安神，可用于脾虚食少，乏力便溏的治疗。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：脾胃虚寒者、肾阳不足者、腹痛腹泻者
不宜同食名称：忍冬藤、大蒜等辛辣食物
不宜同食原因解释：1、忍冬藤：同食会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡。2、大蒜等辛辣食物：同食可能会产生腹痛、腹泻等不适。
食用方法的名称1：泡水
具体食用方法内容1：取适量的蒲公英和大枣清洗干净后放入壶中，倒入开水泡3~5分即可饮用。
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