莲雾，又称蒲桃，属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵状，略带苹果味。莲雾有很多种，果色鲜艳，有的是绿色，有的是粉色，有的是大红色。莲雾果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等矿物质，具有清热、促消化、强身健体的功效。
功效作用
莲雾具有清热、促消化、强身健体的功效。
清热:
莲雾性平，味甘，含水量多，具有生津解渴、清热消火的功效，适合口干舌燥、咽喉肿痛、发热者食用。
促消化:
莲雾含有一定的有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。
强身健体:
莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，能调节身体的各种功能，提高人体的抗菌能力，具有强身健体的作用。
营养价值
莲雾富含蛋白质、膳食纤维、糖、碳水化合物和维生素，如B族维生素、维生素C等，营养价值高。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
莲雾是一种营养价值很高的水果，大多数人都可以吃莲雾。
禁忌人群
脾胃虚寒者，经期妇女。
脾胃虚寒者：
脾胃虚寒者体内寒气过重，吃莲雾会增加脾胃负担，导致病情加重。
经期女性:
莲雾本身就是一种冷食，女孩在月经期间更敏感，如果你吃冷食，可能会出现痛经、月经不规律等情况。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
莲雾可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
莲雾可直接食用，也可榨汁、凉拌，做成甜点食用。
直接食用:
用清水清洗莲雾，最好切掉底部的果脐，直接食用。
莲雾果汁:
用清水洗净莲雾，切成块。然后放入榨汁机榨汁，过滤掉果肉。倒出来后加入蜂蜜，搅拌均匀。
莲雾牛奶果汁：
用清水洗净莲雾，切成块。然后放入榨汁机榨汁，过滤掉果肉。将牛奶倒入莲雾汁中，搅拌均匀。
莲雾拌水母：
锅中加水煮沸，加入鸡胸肉和水母皮煮熟，捞出沥干。将莲雾、花生仁、鸡胸肉、水母等调味料加入碗中，搅拌均匀。
蜂蜜坚果莲雾：
将炒好的坚果打碎，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。将莲雾切成两半，用一个小勺子把蜂蜜坚果舀到莲雾上，和莲雾一起吃。
温馨提示
莲雾营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物，但也有过度食用莲花雾造成的负面影响，过量食用水果，轻会引起胃肠道不适，重会带来严重的健康风险。
