丑柑，又称不知火，是葡萄柚和红橙的杂交品种。果实呈倒卵形，果面粗糙，易剥皮。丑柑原产于日本，现在种植在浙江、四川、福建、广东等地。丑柑含有维生素C、柠檬酸等营养成分具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。
功效作用
丑柑具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。
美容养颜:
丑橙富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，抑制黑色素形成，减少色素沉着。此外，维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的合成，保持皮肤柔嫩光滑。
润肠通便:
丑柑富含膳食纤维，能促进肠道运动，促进排便。大便不畅的人可以适当吃丑柑，改善排便困难。
生津止渴:
丑柑含有较多的水分，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
营养价值
丑柑含有维生素C、维生素B2胡萝卜素、烟酸、膳食纤维、橙皮苷、柠檬酸、苹果酸，还含有钙、磷、铁等营养物质。
适宜人群
大多数人都可以吃丑柑，特别适合皮肤暗沉、排便不畅、口干的人。
一般人群:
丑柑是一种酸甜多汁的水果，大多数人都可以吃。
皮肤暗沉者：
丑柑富含维生素C，能促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。
排便不畅者：
丑柑富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，排便不畅者适当食用，能改善排便困难。
口干舌:
丑柑含有较多的水分，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
禁忌人群
糖尿病患者：
糖尿病患者应少吃丑柑，吃一点满足贪婪，如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
胃酸过多者：
丑橙富含酸性物质和糖，食用后能刺激胃酸分泌。胃酸过多的人可能会导致胃酸增加，从而加重胃肠道不适。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
丑柑可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
丑柑可以直接食用，也可以榨汁或制成水果沙拉、橘子罐头、甜点等。
丑柑果汁:
将丑柑去皮，果肉放入榨汁机中，榨汁即可饮用。
水果捞:
将丑柑与喜欢的水果、西米露、椰奶或酸奶混合均匀即可食用。
水果沙拉:
将丑柑去皮，与喜欢的水果切成合适的大小，加入沙拉酱，搅拌均匀。
橘子罐头:
将丑柑去皮，锅中煮水，加入冰糖、橘子果肉，一起煮，趁热放入消毒后的玻璃瓶中密封，冷却即可食用。
雪顶橘子冰饮：
将丑柑打成橘汁，加入适量冰块，将奶油挤在橘汁上，用勺子或粗吸管食用。
温馨提示
丑柑营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物，但也有过度饮食的负面影响。过量食用丑橙，轻会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适，重会带来严重的健康风险。
