到了霜降节气，转眼就要到冬天了，要多喝喝含多种维生素的牛奶，不仅补充钙质，还能润肠胃。酸奶、牛奶、奶酪都是不错的选择。
秋天以润燥为主，而牛奶，在中医里认为，味甘，性平，入心、肺经，可补虚损、益肺胃、生津润肠、治便秘、皮肤干燥等。所以秋冬天喝牛奶合乎时宜。
主题：牛奶大枣粥
食材：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法：
1.先将大米与大枣洗净，大枣切成小块;
2.把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥;
3.加入纯牛奶，再烧开即可食。
营养点评：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
一、霜降干燥喝喝牛奶
到了霜降节气，转眼就要到冬天了，要多喝喝含多种维生素的牛奶，不仅补充钙质，还能润肠胃。酸奶、牛奶、奶酪都是不错的选择。含有牛奶的食品有牛奶、酸奶、炼乳、乳饮料、各种奶酪、奶油、各种冰淇淋、慕思等甜食、奶酪蛋糕、含奶面包、蛋挞、松糕、蛋糕、牛奶巧克力、奶昔、奶油浓汤、添加牛奶或奶酪的菜品等。
需要注意的是，并不是人人都能喝牛奶，脾胃虚寒作泻及有痰湿积饮者慎用牛奶。而牛奶不耐受的人群也较为常见，这点需要多加注意不要饮用鲜牛奶。
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