长期失眠者应少吃高油、高糖、高盐、辛辣食物，主要原因如下：
1、高油食品和高糖食品。高油食品和高糖食品（如炸羊肉串、炸鸡冷杉、炸鲭鱼等）会增加胃肠道负担，引起胃胀、胃痛，从而影响睡眠。
2、高盐食物。高盐食物会引起咽部不适或口渴。由于口渴，大量饮用水也会导致夜尿频繁，影响睡眠。
3、辛辣食物。辛辣食物会刺激中枢神经系统，导致大脑过度兴奋，影响睡眠。此外，过量食用辛辣食物会损伤胃粘膜，引起胃痛，导致难以入睡。
此外，长期失眠的人也应避免喝烈酒、吸烟、睡觉前喝浓茶、咖啡、可乐等。同时，长期失眠的人需要确保每天摄入高质量的蛋白质，可以吃更多富含维生素、矿物质的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果
胡萝卜、猴头菇、干木耳、水发木耳、银耳
慎食食物
肉蛋奶主食零食饮料辛辣食物油炸食品腌制食品
猪肥肉、奶油、黄油
更多建议
长期失眠者还应注意日常生活：
1、建立合理的睡眠生物钟，白天尽量不要上床睡觉，有足够的户外活动时间接触阳光。
2、卧室应安静舒适，光线柔和，远离强光、噪音、异味刺激，营造良好的睡眠环境。
3、保持床单舒适、平整、清洁，枕头高度合适。
4、改变一些不良的睡眠习惯，如躺在床上看手机、看书、看电视等。
5、可以在睡觉前泡脚，也可以通过听轻音乐、催眠曲等诱导入睡。
6、严重失眠的患者应及时到正规医院进行诊断和治疗。
