金银花是忍冬科植物忍冬的干花蕾或初花，具有清热解毒、疏散风热的功效。菊花是菊花的干头花序，具有清热解毒、清肝明目的功效。枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干成熟果实，具有滋补肝肾、益精明的功效。这三种都可以入药，也可以一起泡在水里喝。具有清热解毒、明目、补肝补肾的功效。
功效作用
浸泡在水中的金银菊枸杞具有清热解毒、明目、补肝补肾的功效。
清热解毒:
金银花和菊花性寒，都有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的患者可适量饮用金银花菊花枸杞水。
明目:
中医认为，“肝开明于眼”。长期使用眼睛不仅会引起眼睛干燥、眼睛涩涩、眼睛充血等，还会对肝脏造成损害。主要表现为肝火旺盛的症状，如焦虑和易怒。枸杞能滋养肝阴，菊花能清泻肝火，金银花能疏散风热。因此，三者的共同浸泡在水中有一定的明显效果。
补益肝肾:
枸杞能补肝肾，但药性油腻，单独食用可能会生气，菊花、金银花药性寒冷，能清热泻火，三者结合浸泡水，能更好地补充肝肾。
营养价值
1、金银花含有木犀草素、肌醇、皂苷、单宁等成分。
2、菊花主要含挥发油：龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊花酮、棉花皮素五甲醚等；黄酮类成分：木犀草苷、刺槐苷等；有机酸成分：绿原酸、3、5-O-二咖啡酰基奎宁酸等。
3、枸杞色素是枸杞浆果中存在的各种颜色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分，主要包括β-胡萝卜素、少量叶黄素等有色物质。
适宜人群
大多数人可以喝金银花菊花枸杞水，尤其是风热感冒、温病发热的人；长期看电脑的人；体质虚弱的人。
一般人群:
金银花、菊花、枸杞常用于一起泡水，大多数人都可以喝。
风热感冒、温病发热的人群:
金银花和菊花性寒，都有清热解毒的作用。因此，风热感冒、温病发热的人适合饮用金银花菊花枸杞水。
长期看电脑的人:
金银花菊花枸杞水有一定的明目作用，适合长期看电脑的人，可以帮助缓解眼睛疲劳。
体质虚弱的人:
金银花菊花枸杞水对肝肾有一定的补益作用，体质虚弱的人适量饮用可以补益身体。
禁忌人群
禁止对金银花、菊花、枸杞过敏、气虚胃寒、食少腹泻的人。
对金银花、菊花、枸杞过敏：
对金银花、菊花、枸杞过敏者禁止饮用金银花菊花枸杞水，以免产生过敏反应。
气虚胃寒，食少腹泻者：
枸杞水性寒，气虚胃寒，食少腹泻者饮用后，可加重原有症状，引起腹痛、腹泻等不良反应。
特殊人群
孕妇、婴儿应谨慎饮用。
孕妇:
金银菊枸杞水性寒，孕妇饮用后可引起腹痛、腹泻等症状，从而引起子宫运动，对自身和胎儿不利，应谨慎饮用。
婴幼儿:
金银菊枸杞水性寒，婴幼儿胃肠道发育不良，饮用后可能出现腹痛、腹泻等不良症状，应谨慎饮用。
用量
根据个人情况，适量饮用。
不宜同用
金银花菊花枸杞水可以和大多数食物一起喝，但要注意不要喝太多金银花菊花枸杞水，以免引起身体不适。
食用方法
用开水冲泡金银花菊花枸杞的方法和泡茶一样，浸泡10分钟左右就可以喝了。
温馨提示
1、金银菊枸杞水性质寒冷，不宜长期饮用，以免引起身体不适。
2、随泡随饮，不要隔夜，不要长时间放置，以免降低金银花菊花枸杞水的功效。
