动脉硬化应当多吃具有益气和血、化浊通络作用的食物,比如山药、番薯、南瓜、山楂、橘子、草莓、香蕉、洋葱、竹笋、青芦笋、冬瓜、紫菜、海蜇、羊奶、酸奶、蜂王浆、香醋、牡蛎、青鱼、何首乌等,忌食高脂肪、高胆固醇的食物,不饮酒或少饮酒。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可导致动脉管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭小。动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病,其规律通常是在青少年时期发生,至中老年时期加重、发病,通常男性较女性更易发生,近年来该病在我国逐渐增多,成为老年人死亡的主要原因之一。
动脉硬化多因饮食不节,损伤脾胃,劳倦过度,损伤心脾,年老体虚,肾体虚,肾元不足等所致,可表现为体力和脑力的衰退,并可出现胸闷、心悸及心前区闷痛,头痛头晕,记忆力减退;需要积极治疗,日常生活中可以通过饮食调理。