减肥吃全麦更好。减肥的人群可以选择粗粮，全麦制成的全麦面包，可以更有益于减肥。但是在选用全麦面包时需要看其配比，一般含有50%全麦粉的最佳，如低于30%则不建议选择。想减肥的人群也可以吃100%全麦的面包，只不过就是口感不太好。
全麦面包的好处有很多，对三高人群有好处，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振都有一定的预防和食疗效果。全麦面包含有丰富的粗纤维，的确有助于减肥，而且对预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生都有一定效果。但是全麦面包比较容易变质，比普通面包的保质期短一些，所以在购买时一定要注意保质期。
全麦本身很粗糙，如果是100%的全麦面包，口感会不好，所以我们现在看到的大部分全麦面包里面都会加入一切其他的配料，但是只要它的主料，也就是全麦粉能够达到一定量，那么它在保证口感的同时也是具有很好的营养价值的。所以，减肥期间是可以将全麦面包作为主食来食用的。
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