桑叶是桑科桑属植物桑的干叶。全国大部分地区均产。传统医学认为，桑叶药甘、苦、冷，属于肺、肝经络，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用，用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、头晕头痛、头晕。
功效作用
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。
疏散风热:
桑叶甘寒质轻，轻清疏散，主要进入肺经络。虽然疏散风热作用相对缓解，但也能清肺热，润肺干燥。因此，常用于风热感冒或温病初期、温肺、发热、咽痒、咳嗽等疾病。
清肺润燥:
桑叶苦寒能清肺热，甘寒能润肺燥，因此可用于咳嗽痰少、色黄粘稠、干咳痰少、咽痒等疾病。
清肝明目:
桑叶苦寒，进入肝经络，具有降低肝阳的作用，可用于治疗头痛、头晕、头重脚轻、易怒引起的肝阳上亢。桑叶苦寒清泄，甘润益阴，能明目，常用于风热攻击、肝炎引起的眼红、涩痛、多泪。
现代应用
桑叶具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用。可用于抗感冒药、止咳药，如桑菊感冒片、秋燥感冒颗粒、调味感冒丸、银菊清解片、儿童疏表丸、清喉利咽颗粒、止咳化痰丸等。
需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。
适宜人群
桑叶适用于风热感冒、热病初期者；肺热咳嗽、干热咳嗽者；肝阳眩晕者；眼睛赤晕的人。
风热感冒、温病初起者：
桑叶甘寒质轻，轻清疏散，清肺热润肺燥。常用于治疗风热感冒，或发热、咽痒、咳嗽等疾病。
肺热咳嗽、干热咳嗽：
桑叶苦寒清肺热，甘寒凉润肺燥，可用于治疗咳嗽痰少、色黄粘稠、干咳痰少、咽痒等疾病。
肝阳眩晕：
桑叶苦寒，兼入肝经，具有平肝阳的作用，可用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕、头重脚轻、易怒等。
目赤昏花者：
桑叶能疏散风热，清除肝热，明目，常用于治疗风热上攻、肝火上炎引起的眼红、涩痛、多泪。
需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。
禁忌人群
尚不明确。
使用方法
本产品主要与其他中药配伍，用于中药配方。一般来说，煎煮后需要内服。需要注意的是，具体的药物烹饪方法，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等，需要听从医生的建议，以确保药物液体能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为5-10g，但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体化差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。
不宜同用
本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。
食用方法
桑叶既是药又是食，可用于凉拌、泡茶等。
凉拌桑叶:
将新鲜的桑叶洗净，放入锅中焯一下，捞出，加入适量的调味品。
桑叶茶:
将新鲜桑叶洗净晾干，切成0.3至0.5cm左右的条状，杀青、揉搓、烘干后即可得到桑叶茶，泡水即可饮用。
炸桑叶:
将嫩桑叶洗净，将鸡蛋、盐、味精、面粉混合成蛋面糊，将桑叶粘在面糊上，在热油锅中炸成微黄色，撒上胡椒盐。
桑叶猪肝汤：
将猪肝洗净切片，加入适量清水，先用大火，煮沸后撇去浮沫，再用小火煮至七成熟，加入桑叶，加盐。
清肺药蛋:
将桑叶用水煎煮取汁，加入川贝、百合，隔水炖至百合熟，再加入鸭蛋，加盐，稍煮即可。
温馨提示
桑叶是临床上常用的中药。如果你需要服用这种产品来治疗或调节你的身体，建议你在医生的指导下服用这种产品，以避免用药的风险。
卫法监发[2002]51号文件将桑叶纳入药食同源产品，桑叶可作为烹饪烹饪食品的配料。
