杨树毛毛虫即为杨树花，是被子植物门双子叶植物纲杨柳目杨柳科植物的雄花花序。有清热解毒、涩肠止泻、化湿止痢的功效。
1、清热解毒：杨树花性寒，寒性的药物可以治疗热性疾病，所以杨树花有清热解毒的作用，可以治疗大肠的湿热疾病。
2、涩肠止泻：杨树花味苦，苦味的药物有燥湿之效，加之杨树花归大肠经，所以大肠湿热导致的泄泻可以使用杨树花治疗。
3、化湿止痢：杨树花可以促进肠道蠕动，消炎抑菌，提高机体的自我免疫力，能够防治多种细菌引起的消化道感染性痢疾。
适宜人群：细菌性痢疾患者
禁忌人群：脾胃虚寒者
不宜同食名称：海鲜、粗纤维
不宜同食原因解释：1、杨树花性寒，而海鲜大多亦为寒性、生冷之品，共同食用容易损伤脾胃阳气，导致机体运化失司，故不适合同食。2、杨树花主要作用于肠道，而富含粗纤维的食物容易将食物残渣包裹成团块，加速排出体外，影响肠道对于杨树花的吸收，故不宜一起食用。
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其它药物使用。
食用方法的名称2：凉拌
具体食用方法内容2：1、选择新鲜的杨树花，清洗干净，放置在清水中浸泡一至两个小时，然后锅中烧热水，水开后将杨树花焯水。2、焯水后捞出沥干水分，用蒜泥、食盐、陈醋、麻油等拌匀即可食用。
