牛大力煲鸽子汤具有补肺益肾、解毒截疟的功效。牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根，性平，味甘，归肺、肾经，具有补虚润肺，强筋活络的功效。鸽子为鸠鸽科动物原鸽、家鸽或岩鸽的肉或全体，性平，味咸，归肝、肾经。
1、补肺益肾：牛大力与鸽子同归肺、肾经，鸽子味咸，增强补肾之功，牛大力味甘，清肝润肺。牛大力煲鸽子汤可以补虚强体，对久患虚羸、咳嗽、支气管炎、肺结核、腰肌劳损、遗精、白带有治疗缓解作用。
2、解毒截疟：牛大力性平味甘，有清热解毒之功；鸽子去风解毒，与牛大力同煲对久疟、消渴、恶疮疥癣、妇女血虚经闭、肠风下血等病症有治疗缓解作用。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：肝火旺者、感冒发热者
不宜同食名称：牛肉、羊肉
不宜同食原因解释：鸽子与牛肉、羊肉同为热性，同食易上火。
食用方法的名称1：煲汤
具体食用方法内容1：1、将牛大力洗净浸泡十五分钟；2、鸽子洗净，氽水捞起；3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
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