蚕蛹是从幼虫过渡到成虫时的一种形态。蚕蛹性平，味甘，归脾、胃经，具有补充营养、降血脂、提高性功能的功效。
1、补充营养：蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素，是体弱、病后、妇女及老人产后的高级营养补品，不仅能补充人体所需要的蛋白质，还能增强免疫力，增加脑细胞活力，提高思维能力。
2、降血脂：蚕蛹所含的不饱和脂肪酸，能够降低人体多余胆固醇，促进脂肪代谢，有大量证据证实蚕蛹具有调节人体糖和脂肪代谢的作用，所以蚕蛹对于高血压、高脂血症、脂肪肝有一定的治疗效果。
3、提高性功能：蚕蛹中含有大量的精氨酸，含量远远超过我们日常食用的鸡、肉、鱼、蛋，精氨酸是制造男性精子蛋白的重要原料，能够提高性功能，消除疲劳，并且对心脑血管疾患、白细胞减少、营养不良等病症都有明显的效果。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：对鱼、虾过敏者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：炒用
具体食用方法内容1：将清水煮沸放入适量食用盐，将蚕蛹倒入沸水中焯一下，捞出，锅中倒油，葱花爆锅后，以大火翻炒焯好蚕蛹，炒熟即可食用。
食用方法的名称2：烤制
具体食用方法内容2：将蚕蛹用熟豆油、盐、花椒粉等调料拌好，腌制半小时，待蚕蛹入味后，用铁签穿成串，在炭火上烤熟即可食用。
