沙棘油含有丰富的营养物质，包括不饱和脂肪酸、黄酮、生物碱等。沙棘味酸、涩，性温，归肝、胃、大小肠经，具有消食化滞、活血散瘀的功效，并且沙棘油是沙棘的精华营养部分。
1、消食化滞：沙棘味酸涩，归胃、大小肠经，一定程度上能促进胃肠道蠕动，尤其适用于因消化不良、积食而导致的腹痛。
2、活血散瘀：沙棘含有一定含量的高密度脂蛋白，能改善机体内血脂浓度，降低患者心脑血管淤滞阻塞的风险，同时适用于外伤导致的瘀肿。
适宜人群：消化不良者、食积腹痛者、跌扑瘀肿者
禁忌人群：脾胃虚寒者、妊娠人群
不宜同食名称：生冷食物
不宜同食原因解释：沙棘油能促进胃肠道蠕动，与生冷食物同食，可能会导致胃肠道消化不良，严重者会引起腹痛、腹泻等消化道症状。
食用方法的名称1：直接服用
具体食用方法内容1：沙棘油成品常为胶囊状，可直接就水吞服。
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