舌头咖啡色，一般是饮食原因、长期吸烟、消化不良、胃火旺或者肝胆湿热等原因引起的。建议及时就医，在医生指导下给予相应的改善或治疗措施。具体如下：
1、饮食原因：吃过的火龙果或者巧克力等食物，当中含色素较多，会导致舌头有咖啡色。需要多喝温热白开水，能够加快新陈代谢，促进体内的色素排出，有利于身体恢复。
2、长期吸烟：如果长期吸烟，当中的焦油会产生烟雾，会对舌苔造成熏灼，造成舌头咖啡。尽量减少吸烟或者禁止吸烟，否则长期烟雾刺激，还可能会导致肺部受到刺激，不利于身体健康。
3、消化不良：经常暴饮暴食或者这些难以消化食物，可能会导致胃液反流，容易刺激舌头，表面会呈现咖啡色。可以在医生指导下使用多潘立酮片、四磨汤口服液、复合凝乳酶胶囊等药物进行治疗，可以达到促进消化的作用。
4、胃火旺：通常是胃热过热或者胃功能亢进的原因，表现为牙龈肿胀、口臭或者舌苔颜色加深等症状。需要遵循医生指导使用黄连清胃丸、清火栀麦片、牛黄清胃丸等药物进行治疗，需要保证清淡饮食，适当喝些绿豆汤，帮助降火。
5、肝胆湿热：一般就是湿热蕴结肝胆，疏泄功能失常引起的会导致舌苔颜色发生改变，伴随咖啡色或者食欲不振等症状。需要在医生指导下使用复方鸡骨草胶囊、龙胆泻肝丸、消炎利胆片等药物进行治疗，可以达到祛湿的作用。
除此以外，也有可能是肝火旺盛、脾胃湿热胀痛原因引起的，可通过中医检查判断，遵医嘱进行治疗。平时需要注意保持口腔的卫生清洁，在饭后刷牙、漱口。
