脑梗死患者应食用洋葱、芹菜、芦笋、萝卜等蔬菜，同时补充人体所需的营养，但也帮助人体调节血压、血脂等，从而在一定程度上发挥辅助治疗和预防脑梗死的作用
1、洋葱。脑梗死患者吃适量洋葱有助于降低血脂和血压，而高血压和高脂血症是诱发脑梗死的高危因素，对预防脑梗死复发有一定作用。
2、芹菜。脑梗死患者吃适量芹菜有助于降低血压、血糖、补充丰富的膳食纤维、促进肠道运动，有利于预防高血压、动脉硬化和脑梗死复发。
3、芦笋。脑梗死患者吃适量芦笋，有助于降低血压，改善心血管功能，润肠通便，增强体质。
4、萝卜。脑梗死患者吃适量萝卜，能消食通便，调节血压、血脂等。
值得注意的是，合理调节饮食作为脑梗死治疗的一个环节，只起辅助作用。患者不应单独依靠调节饮食来治疗疾病。只有在医生的指导下，合理进行药物治疗或手术治疗，并配合合理的饮食，才能取得满意的疗效。
宜食食物
脑梗死患者应清淡饮食，尽量选择高蛋白、高维生素、低盐、低脂食物，可适当食用低脂、高蛋白鱼、家禽、瘦肉、豆类等，也可适当多吃新鲜蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
卷心菜、卷心菜、鲜黄瓜、番茄、菠菜、芹菜、洋葱、绿芦笋、白萝卜
慎食食物
脑梗死患者避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐食物和刺激性饮料。
肉蛋奶主食零食饮料油炸食品腌制食品
猪肥肉、猪大肠、鸭皮、鸡肝
更多建议
脑梗死患者除注意饮食调理外，还应注意以下事项：
1、病人要卧床休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
2、患者可以用健康的侧肢帮助患者的侧肢进行功能锻炼，也可以请医生或康复医生帮助进行肢体功能训练。
3、患者应保持情绪稳定，避免紧张和兴奋。
4、病人要注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，长期卧床的人要经常翻身，以免形成压疮。
5、注意气候变化，及时增减衣物，避免感冒引起的感冒。
6、尽量避免主动和被动吸烟。
