椴树蜜是指蜜蜂从菩提花上采集的蜂蜜，颜色晶莹剔透，具有菩提树特有的香味。椴树蜜主要产于东北地区的完达山、大兴安岭、小兴安岭、长白山和俄罗斯远东地区。具有润燥止咳、润肠通便、补充营养的功效。
功效作用
椴树蜜具有润燥止咳、润肠通便、补充营养的功效。
润燥止咳:
椴树蜜能润肺，具有一定的止咳作用，咳嗽者可用椴树蜜泡水饮用，以缓解相关症状。
润肠通便:
椴树蜜质地绵润，服用后能润滑肠道，促进胃肠蠕动，从而改善便秘。
补充营养:
椴树蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等。适量食用可以使身体相对稳定地摄入营养，对保持健康、增强体质起到积极作用。
营养价值
椴树蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和酶等活性物质。
适宜人群
大多数人都可以吃，尤其是干咽痛和便秘的人。
一般人群:
椴树蜜味道香甜，大多数人都可以吃。
干咽痛者：
椴树蜜能滋阴润燥，有一定的止咳作用。适量服用干咽痛者，可缓解咽痛、干咳等症状。
便秘者:
椴树蜜质地绵润，浸泡在水中或直接服用后可润滑肠道，促进胃肠蠕动，改善便秘。
禁忌人群
原因:
椴树蜜中葡萄糖和果糖含量较高，糖尿病患者不宜食用，以免引起血糖升高。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
椴树蜜可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
椴树蜜常用于泡水或用于茶中，如椴树蜜水、椴树蜜茶、椴树蜜腌柠檬、椴树蜜花茶等。
椴树蜜水:
取适量椴树蜜，加入40℃以下温开水，搅拌均匀即可饮用。
椴树蜜茶:
在泡好的绿茶中，加入1-2勺椴树蜜，搅拌均匀，即可饮用。
椴树蜜腌柠檬：
将柠檬去籽切片，瓶底铺一层椴树蜜，放柠檬片，再铺一层椴树蜜，以此类推，腌制三四天即可饮用。
椴树蜜花茶：
冲开花茶，冷却到60度以下，然后加入椴树蜜，搅拌均匀，即可饮用。
白萝卜椴树蜜水：
将洗净的白萝卜切成丝，加入适量的椴树蜜，搅拌均匀，放入玻璃瓶中一天。汁出现后，可以喝汁吃萝卜丝。
温馨提示
不建议空腹喝椴树蜜水。椴树蜜水含糖量高，可增加胃酸分泌。胃酸过多会损害胃粘膜。长期空腹喝椴树蜜水容易导致胃酸过多，进而导致胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，通常建议饭后喝椴树蜜水。
