吃什么食物能抵抗病毒，吃什么食物去病毒

1，吃什么食物去病毒

大蒜，生姜都是有益食物，可以杀菌的1、一般护理：病毒性感冒发热患者需卧床休息，注意保暧，减少活动。住处要经常通风，保持一定温度和湿度。多饮开水，吃清淡和稀软的食物。发热较高时可用冷水擦身或温水擦身（水温以32～34℃为宜），或30%～50%酒精擦拭颈部、腋部、腋窝、腹股沟等处，或头枕冰袋。 2、药物治疗：乾坤宁清热解毒、祛风散邪、护正养阴，用于病毒性感冒发热患者，能提高机体免疫力，解除感冒症状。用法：乾坤宁 每次6片 每天3次。通过服药痊愈而身体虚弱者，可服用芪苓益气 每次5g 每天3次，健脾补肾，益气补血，提高机体免疫力。 西药可选用病毒灵和利巴韦林。

2，什么食物可以抗病毒提高人体免疫力

　　人体免疫系统所需要的主要营养物质有：蛋白质、维生素和无机盐。我们应该特别注意这些营养的补充。在膳食中要有充足的鱼、肉、蛋、奶和豆类食品，以保证身体获得足够的优质蛋白质。而蛋白质、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料。粮食也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和原料。维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，绿色蔬菜和橙黄色水果中的β—胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，与动物性食物中的维生素A共同满足免疫系统的需要。维生素C和维生素E的抗氧化作用功不可没。富含β—胡萝卜素和维生素C的蔬菜有小白菜、油菜等。 　　在传染病流行时期，我们不但要保持非特异性免疫力，而且要紧急提升特异性免疫力，这就要求我们适当增加新鲜蔬菜、水果的摄人量。同时，可以尽量选用含有某些抗病作用物质的食物，像大蒜、姜、绿茶、银耳、百合等。苹果能增加血液中白细胞的数量，猕猴桃富含大量的维生素C，梨、菠萝、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等应季水果也都有益于我们的免疫系统。 　　此外，还有一些食物也是提高免疫力的能手，现列举如下。 　　1．萝卜 　　刺激细胞产生干扰素。白萝卜、青萝卜、心里美萝卜等所有十字花科萝卜都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱生剂成分(胡萝卜不属于十字花科)，此物质能刺激细胞产生干扰素。但萝卜煮熟后其有效成分会被破坏，只有生吃、细嚼才能使之释放。值得一提的是，中医常用的具有清热解毒功效的板蓝根，就是十字花科植物菘蓝的根。 　　2．蘑菇 　　诱发干扰素的产生，提高白细胞活力。现代医学研究表明，蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对迁延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有较好疗效。蘑菇还可增加白细胞的数量，使白细胞更有活力，从而使其变得更具有攻击力，这对人体抵抗感染无疑是件好事。日本科学家从蘑菇中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。 　　3．红薯 　　巩固第一防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵的第一道坊线，需要维生素A的呵护。获取维生素A的渠道之一是食用含β—胡萝卜素的红薯。其他富含β—胡萝卜素的食物有：胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。 　　4．牛肉 　　牛肉可强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，约86克的瘦牛肉可提供每日锌需求量的30％。同时，还可以选择富含锌的牡蛎、加锌谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。 　　5．酸奶 　　增加健康菌群。人的肠道黏膜靠大量的好细菌通过肠壁抵挡入侵的有害细菌，酸奶或调制酸乳是健康菌种如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等极好的来源。