如果阿胶存放在家里因潮解而变软，阿胶就发霉了，不能再吃了,若粉碎阿胶件或开封阿胶生粉，应装瓶密封放入冰箱，家中烹调的阿胶糊等滋补食品也应密封存放于冰箱,如果是拆封的阿胶块，把阿胶放在可食用的包装袋里，扎紧口，放冰箱保存,民间有句话“阿胶越老越好”，但是阿胶如果保存不当，很容易发霉融化,通过保质期通过阿胶吃不下。
1、 福牌 阿胶过了 保质期还能吃吗通过保质期通过阿胶吃不下。吃了发霉阿胶会腹泻呕吐，影响健康。如果是拆封的阿胶块，把阿胶放在可食用的包装袋里，扎紧口，放冰箱保存。若粉碎阿胶件或开封阿胶生粉，应装瓶密封放入冰箱，家中烹调的阿胶糊等滋补食品也应密封存放于冰箱。如果阿胶存放在家里因潮解而变软，阿胶就发霉了，不能再吃了。吃坏了阿胶会引起腹泻呕吐，影响身体健康。另外，冬天最怕风吹导致碎裂，要注意密封。民间有句话“阿胶越老越好”，但是阿胶如果保存不当，很容易发霉融化。可以将阿胶存放在木质比赛或密封的盒子里，在底层放一点灰或其他吸潮剂，防止阿胶因受潮而膨胀膨胀。
2、 阿胶糕怎么做的准备材料:阿胶250g、黄酒2瓶、红枣200g、核桃碎250g、熟黑芝麻250g、桂圆100g、枸杞100g。将准备好的阿胶放入锅中，将2瓶黄酒全部倒入锅中。2.然后将红枣放入锅中大火煮开，煮的过程中不断搅拌。3.然后加入准备好的碎核桃、黑芝麻、龙眼肉、枸杞。4.烹饪过程中不断搅拌，直到阿胶蛋糕变粘后关火。5.把煮好的阿胶蛋糕倒出来。6.然后，将阿胶蛋糕铺在盒子里，放入冰箱冷冻过夜。7.过了一夜，阿胶蛋糕就可以拿出来切块吃了。
3、自己制作的 阿胶糕,没有真空密封包装,能存放 多久?要怎样配料:阿胶250g，黄酒500ml辅料:黑芝麻250g，核桃仁250g，红枣150g，冰糖200g(甜度可以调节，所以想加300g)；可根据喜好加入桂圆100克、枸杞100克。制作方法1，用黄酒浸泡至融化(融化时间视温度而定)，将辅料去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒熟备用。2.将融化的阿胶倒入锅中，加入碎冰糖，慢炖，用锅铲不断搅拌，以免烧锅，3.当液体粘稠到阿胶并粘在铲子上时(俗称“挂旗”)，关火，迅速倒入预处理好的辅料，搅拌均匀。4.提前在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒中，切成小块，放入冰箱彻底冷却后即可食用。
