茵陈是菊科植物艾蒿或艾蒿的干燥地面部分。红枣是鼠李科植物枣的干燥成熟果实。茵陈和红枣浸泡在水中饮用，具有清热利湿、益气生津的作用。
功效作用
茵陈红枣泡水具有清热利湿、益气生津的功效。
清热利湿，益气生津：
阴陈性苦寒，能清热利湿，利胆退黄；红枣性温，能中和阴陈的苦寒性，具有补气养血的作用。两者一起浸泡在水中，可以清热利湿，益气生津。
营养价值
茵陈含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B、尼克酸等成分。红枣含有蛋白质、糖、有机酸和维生素A、维生素C、各种微量钙，以及氨基酸等营养物质。
适宜人群
气虚水肿：
将茵陈红枣浸泡在水中，能清热利湿，益气生津，改善气虚引起的水肿等症状。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜大量饮用。
原因:
虽然红枣中和了一些苦寒，但脾胃虚寒者大量饮用仍有加重病情的风险。
用量
建议每次泡水时，使用的阴陈量小于15g，使用的红枣量小于10g。
不宜同用
茵陈红枣泡水可以和大部分食物一起食用，但要注意不要喝太多，以免引起身体不适。
食用方法
茵陈红枣泡水的方法和泡茶一样，用开水冲泡，浸泡10分钟左右即可饮用。
温馨提示
茵陈红枣泡水有一定的保肝作用，但长期大剂量饮用会损害肝肾功能。如果没有特殊需要，可以每隔几天喝一次，以免对身体造成不必要的伤害。
