1,什么叫另煎兑服
就是这个药单独煎,煎好后再和入其他煎好的药,一起喝。希望有所帮助~就是这个药单独煎,煎好后再和入其他煎好的药,一起喝。
2,西洋参的吃法及其作用
用法用量:另煎兑服,每次10克左右。所谓另煎是只单独煎煮(如西洋参)取汁,然后再将药渣(剩下的参)与其它群要合煮,最后将前后不同的药汁混匀后服用。这样做的目的是减少药物有效成分的损失。它的作用是补气养阴,清热生津。于人参比较力较弱但性偏凉,所以可以清火养阴(所以并不会像人参那样吃不好鼻口流血)。药理作用可抗
心肌缺血,抗
心律失常,降血糖等等。1、煮服法: 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。 2、炖服法: 将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。 3.蒸服法: 将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。 4、含化法: 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。 5、冲服法: 将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。 6、配枣法: 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。 7、炖鸡法: 将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。 8.西洋参蜜枣茶: 功能平
肝火,清肠热,老少咸宜。家庭中,煲一点作茶来喝,价钱既廉,可预防若干小疾病,健康有益。如是请客,煲一点以代甜露,新鲜别致,相信会倍受赞扬。 用料:西洋参10克切片,蜜枣10个。 做法:将西洋参放入闷锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。 9.西洋参蜂蜜汤: 祛火、防暑、防
便秘。 用料:西洋参10克,蜂蜜50克,冰糖200克 做法:西洋参加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。西洋参汤可存放在冰箱,随时取食。 10:冰糖杏仁炖西洋参: 清甜可口,润肺养颜,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。 用料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克。 做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。 11.西洋参煲鱼汤:功能:清热补虚,四季皆宜。 用料:西洋参10克切片约250克鲫鱼一条,红枣姜、盐少许。 做法:将鲫鱼洗净,放入锅中剪至半熟,洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚,收慢火煲约半小时。 12:西洋参炖羊肉:功能:补中益气健体。 用料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。 做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。 13.西洋参香妃鸡:用料:西洋参10克(用搅碎机绞碎),鲜鸡1只重约2斤,姜蓉1茶匙。 腌料:西洋参10克,姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。 做法:将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用 14.清蒸西洋参鸡:鲜西洋参一或两棵(25─50克),母鸡一只;水发玉兰片10克,水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中,上笼屉蒸熟。 15.西洋参蜜枣茶:西洋参片40克,蜜枣(去核)6个,水适量;将主、配料放入大碗中,上笼屉蒸熟。 16.西洋参炖乳鸽: 西洋参30克,乳鸽一只,火腿50克,生姜、料酒、精盐适量,用砂锅隔水炖熟。 17.西洋参莲子汤 原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。 做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。 功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生津止渴,防治
秋燥。 18.西洋参牛肉炖鸡脚西洋参15g,牛腿肉250g,鸡脚6对,调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过,褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个,放入牛腿肉,鸡脚、生姜、陈皮、绍酒,食盐、参片连水及清汤适量,盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,隔水炖四小时即成。可益气补肾,扶正以除痹邪。 19.西洋参炖鸡 材料是:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许. 注:鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替. 做法:1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下. 2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用. 3:原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量. 4:可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时. 5:枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好. 20.西洋参排骨煲鸡 材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。 烹制:西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。