首页 >  中药知识 >  鹿肉的功效与作用 鹿肉营养价值有哪些

鹿肉的功效与作用 鹿肉营养价值有哪些

来源:金话筒医药 时间:2023-11-18 17:58:51 手机版

鹿肉一般是指人工养殖的鹿肉。鹿肉主要含有脂肪、蛋白质和维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、无机盐等营养成分。鹿肉具有补充营养、增强体质的作用。

功效作用

鹿肉具有补充营养、增强体质的作用。

补充营养:

鹿肉富含蛋白质、矿物质、脂肪和维生素。吃鹿肉可以补充人体的营养。

增强体质:

吃适量的鹿肉可以使身体相对稳定地摄入营养,对保持身体健康,增强身体健康起到积极作用。

营养价值

鹿肉主要含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、无机盐等营养物质。

适宜人群

大多数人可以吃鹿肉,尤其是体质差的人。

一般人群:

鹿肉是一种不太常见的食物,但适合大多数人。

体质差的人:

鹿肉含有脂肪、蛋白质、维生素A、维他命D等营养成分,能补充营养,增强体质。

禁忌人群

对鹿肉过敏的人不能吃;易生气的人应少吃鹿肉。

过敏者:

禁止对鹿肉过敏的人服用鹿肉,以免诱发过敏。

容易生气的人:

鹿肉富含蛋白质、脂肪等成分,容易生气的人应少吃,以免生气,如便秘口干等。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

鹿肉可以和大多数食物一起食用,但要注意不要在享受鹿肉的同时暴饮暴食,以免引起消化不良

食用方法

鹿肉可以直接炖,也可以炒。

萝卜炖鹿肉:

将鹿肉放入锅中煮沸,打去浮沫,煮半小时后再加入萝卜等配料,煮一段时间即可食用。

葱爆鹿肉:

大葱切片,锅加热后放入鹿肉片迅速翻炒,加入大葱等配料,鹿肉煮熟后倒入米醋,翻炒均匀后立即出锅。

炖鹿肉:炖鹿肉:

将水倒入锅中,加入鹿肉、葱、姜片、蒜瓣、八角、红枣,大火烧开,加料酒、醋,小火炖1小时。

红炖鹿肉:

将鹿肉煮至60%备用,将葱、姜、胡椒、大料、酱油等调料放入鹿肉中,加入煮鹿肉的汤,用小火炖。

酱鹿肉:

酱锅生气,加入老酱汤、调味料、糖,加入鹿肉,用小火煮,原汤浸泡半小时冷却,涂上芝麻油,切成薄片,放入盘子里。

温馨提示

你知道,梅花鹿是国家一级保护动物,野生鹿是国家二级保护动物,所以梅花鹿和野生鹿不是鹿肉的来源。我们吃的鹿肉是人工饲养的路肉。

根据《野生动物保护法》的规定,在有关自然保护区、国家重点保护野生动物、未取得特许狩猎许可证、未按照特许狩猎许可证、杀害国家重点保护野生动物,或者使用禁止工具、方法狩猎国家重点保护野生动物,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

最近更新

  • 汗水流太多会有哪些问题汗水流太多会有哪些问题

    汗水流太多一般会对人的造成一定的损伤,从中医来说汗水流太多可导致人体津液的丢失,导致人体出现阴虚和气血亏虚,从西医的角度来说,汗水流太多可导致人体出现脱水和电解质紊乱。一、中医:1、阴虚:...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 舌苔厚白警惕哪四种病舌苔厚白警惕哪四种病

    不存在舌苔厚白警惕哪四种病的说法。可能是食物刺激、口腔卫生不佳、消化不良、干燥综合征、鹅口疮等导致。建议及时就医,可在医生指导下给予针对性的一般治疗、药物治疗、手术治疗。具体分析如下:1、...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 霜桑叶配什么喝止汗效果好霜桑叶配什么喝止汗效果好

    霜桑叶配麻黄根、浮小麦喝止汗效果好,此外还需要根据不同的病机进行加减效果更好。霜桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效。临床常用于治疗风热感冒、温病初起出现的肺热咳嗽、肝阳眩...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 艾草叶做枕头的功效与作用艾草叶做枕头的功效与作用

    艾草叶是一种常见的中草药,具有缓解疲劳和促进睡眠、温暖和驱寒、缓解头痛和颈椎痛、舒缓肌肉疼痛和关节炎、改善血液循环和气血调理等功效与作用。1、缓解疲劳和促进睡眠:艾草叶具有舒缓神经的作用,...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 山药面条的功效与作用山药面条的功效与作用

    山药面条是以山药粉为主料,豆粉、小麦粉等为辅混合制成的面条,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。1、补脾养胃:山药面条是以山药粉为主料,山药性味甘、平,入脾经,平补三焦,具有补脾养胃的...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 三七粉能治痛风吗三七粉能治痛风吗

    三七粉可以在一定程度上改善痛风,但不能根治痛风。三七粉是一种中药,功效是活血化瘀、止血止痛等,主要用来治疗出血症及瘀血引起的肿胀疼痛等疾病。痛风是西医病名,中医并没有对应的疾病,中医一般根...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 芦荟功效与作用及禁忌芦荟功效与作用及禁忌

    芦荟的功效与作用有保湿、修复晒伤、减少皱纹、抗菌消炎、泻下通便、清肝热、增强免疫力、调节血糖、减肥。芦荟的禁忌包括过敏体质者慎用、孕妇和哺乳期妇女禁用、脾胃虚寒者慎用、不宜过量使用、与某些...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 玄参和麦冬煲水喝的功效与作用玄参和麦冬煲水喝的功效与作用

    辅助答案:玄参和麦冬属于中药学中的两种草药,煲水喝具有很好的解毒清热、止咳化痰之功。玄参性微寒,味甘、苦、咸,归脾、胃、肾经,具有滋阴凉血、解毒泻火之功;麦冬性微寒、味甘、苦,归心、肺、胃...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 龟苓膏多久吃一次合适龟苓膏多久吃一次合适

    通常并没有规定说龟苓膏多久吃一次合适,不同体质的人群建议服用的频次不同。具体介绍如下:龟苓膏的是由龟板胶、茵陈、金银花、甘草等制作而成,具有清热解毒、降火除烦的功效,性味寒凉,适用于平素容...

    中药知识 日期:2025-05-08

  • 栀子金花丸和西瓜霜能一起用吗栀子金花丸和西瓜霜能一起用吗

    栀子金花丸和西瓜霜通常能一起用,对口腔溃疡具有较好的治疗效果。如果过度疲劳或者是经常吃刺激性的食物,会导致口腔出现口腔溃疡,使局部出现红肿、脓液、疼痛等症状。口腔溃疡具有一定的自限性,会随...

    中药知识 日期:2025-05-08