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蒜您狠 贫血患者不应多吃

来源:整理 时间:2024-02-12 18:23:05 编辑:wang2 手机版

大蒜,饮食中最为常见的,也是经常吃的。看似常吃的食物,其实并不适合所有人食用,贫血患者就不宜经常吃大蒜,那患者不能吃大蒜,那贫血吃什么好呢?

贫血患者为什么不能多吃大蒜?

大蒜有杀菌消炎和防治心脑血管疾病等作用,备受人们的青睐,但患有贫血者并不适合常吃大蒜。由于大蒜性味辛温,吃多了易导致肝血亏虚,影响维生素B族的吸收。通常认为维生素B族缺乏与铁代谢失调有关,如铁吸收利用率下降、铁排泄量增高,使机体的铁储存量降低,出现血红蛋白浓度减少进而造成人体贫血。

经常吃大蒜会造成溶血性贫血大蒜虽好却不宜多吃。吃多了反而会刺激肠胃,甚至造成溃疡或溶血性贫血。每天吃生蒜以1瓣左右为宜;熟蒜也以2~3瓣以内为佳,且大蒜要咬碎吃,才会产生有用的大蒜素。

大蒜如何吃才健康?

另外;大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低,长期食用会引起贫血。因此.贫血患者每周食大蒜不宜超过2次,每次不超过2~3瓣。

贫血吃什么?

不是说贫血患者不能吃大蒜,但是要少吃,那贫血患者可以经常吃什么食物呢?患者可以多吃一些补血补铁食物,如动物性肝脏,如猪肝、鸡肝、鸭肝、猪血鸭血等;动物性食物,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等;常见的补血补铁蔬菜有菠菜、油菜、海带、紫菜等;补铁水果有樱桃、甘蔗、猕猴桃、石榴等,还有海产品也应该常吃如三文鱼、贝类、虾等。

除了这些食材之外,还可以多喝一些补血汤,一般补血汤中都会加入中药补血药材如当归补血汤、四物汤等。

以上是关于贫血食疗方面的简单介绍,贫血患者还需了解更多相关知识,

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