李子是一种常见的玫瑰科水果，肉脆、酸、甜、香，富含氨基酸、维生素等营养物质，具有促进消化、补充营养的作用。
功效作用
李子具有促进消化和补充营养的作用。
促进消化:
李子酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。饭前吃李子也有一定的开胃作用。
补充营养:
李子含有多种维生素、微量元素和氨基酸。吃李子可以补充人体所需的营养。
营养价值
李子含有糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维他命A还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
李子是一种酸甜爽口的水果，大多数人都可以吃。
禁忌人群
原因:
李子含有大量果酸，多吃会伤脾胃，导致胃痛、腹胀、消化不良等症状。因此，溃疡病急慢性胃肠炎患者最好不要吃李子。
特殊人群
儿童应适量食用。
儿童:
父母应该注意控制孩子吃李子的量。李子酸甜的味道对孩子很有吸引力，容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善，吃太多李子可能会引起胃肠道不适。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
李子可以和大多数水果和蔬菜一起吃，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
李子直接吃酸、甜、脆，味道极佳，也可以做成水果酸奶、水果蛋糕、果汁、水果派、面包等。
水果酸奶:
将李子和其它水果切成小块，倒入酸奶，味道更好。
水果蛋糕:
将李子切片放在蛋糕内层，制作完成后也可以将李子切片放在蛋糕表面，酸甜可口。
李子风味综合果汁：
李子可以加入柠檬汁、冰和其他水果，一起打汁。
李子派:
将李子果肉碾碎，放入派皮中，放入烤箱烘烤。
李子面包:
将李子果肉碾碎，混入面包粉中，放入烤箱烘烤。
温馨提示
李子是一种酸甜可口、汁多味、营养丰富的水果，可以开胃消化。但由于果酸含量高，多吃会损害脾胃，所以好的水果虽然好，但也要适量食用，以免引起身体不适。
