姜黄是姜科植物姜黄的干根。主要产于四川。传统医学认为，姜黄药性辛、苦、温，属脾、肝经，具有破血行气、通经止痛的作用，用于治疗胸胁刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、症状、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。
功效作用
姜黄具有破血行气、通经止痛的作用。
破血行气:
姜黄辛散痛，能破血祛瘀，疏通经络，行气止痛。适用于胸胁刺痛、胸痹心痛、经闭痛经、症状积聚、跌打损伤引起的瘀肿疼痛。
通经止痛:
姜黄散风寒湿邪，内通经络气血，能温通肢臂气血，活血行气止痛，治风湿肩臂疼痛。
现代应用
1、姜黄具有抗心肌缺血和脑缺血的作用。姜黄素能增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，显著降低心肌梗死范围。可用于理气舒心片、佛山人参再造片、人参再造丸、回天再造丸、再造丸等心脑血管药物。
2、姜黄具有抗组织损伤的作用，可用于保肝利胆药物，如利胆止痛片、舒肝丸、和胃平肝丸、清胰利胆冲剂、舒肝快胃丸、乌军治胆片等。
3、姜黄可用于祛风湿药、活血化瘀药，如关节镇痛膏、骨增生镇痛膏、疼痛肿胀灵、跌打丸、活血理伤丸等。也可用于治疗皮肤病，如姜黄祛痘剂、皮肤痔疮软膏、冰黄皮肤软膏。
需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。
适宜人群
姜黄适用于气滞血瘀痛证、风湿痛者。
气滞血瘀痛证：
姜黄能活血行气止痛，可用于治疗胸胁刺痛、胸痹心痛、经闭痛经、气滞血瘀引起的症状积聚。
风湿性痛者：
姜黄具有通经止痛的作用，能温通肢臂气血，活血行气止痛，治疗风湿性肩臂疼痛。
需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。
禁忌人群
谨慎使用血虚者。
原因:
姜黄是破血行气的产品，易耗气伤血，所以血虚者慎用。
使用方法
煎或外用。本品主要与其他中药配伍，用于中药配方。一般来说，煎煮后需要内服。需要注意的是，具体的药物烹饪方法，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等，需要按照医生的建议，以确保药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为3-10克。外用适量。但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体化差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。
不宜同用
本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。
食用方法
姜黄既是药又是食物，可用于泡茶、煲汤、煮粥、做饭，如姜黄茶、姜黄瘦肉汤、姜黄海鲜粥、姜黄粥、姜黄蒸鸡等。
姜黄茶:
将姜黄粉与牛奶、肉桂粉、姜粉、蜂蜜混合至光滑状态，用火煮沸。
姜黄瘦肉汤：
将姜黄和瘦肉洗净切片，放入锅中，用清水煮沸，煮至肉腐烂，加入食用盐调味。
姜黄海鲜粥：
将大米、虱目鱼、高丽菜、蛤蜊、虾、金针菇、牡蛎放入锅中煮沸，加入适量胡椒、盐、姜黄粉调味，起锅前加入芝麻油。
姜黄粥:
将米饭、姜黄碎、豆鼓碎、腐竹碎、青菜碎放入锅中煮沸，起锅前加入芝麻油和盐。
姜黄蒸鸡:
将鸡肉切成块，用盐、姜黄粉、生粉、酱油、花生油腌制半小时，隔水蒸30分钟左右。
温馨提示
1、作为一种药物：姜黄是一种常用的临床中药。如果您需要服用该产品来治疗或调节身体，建议您在医生的指导下服用该产品，以避免药物使用的风险。
2、作为药食同源产品：2019年卫生委员会第8号文件将姜黄列入药食同源药用植物，但仅作为香料和调味品。请不要把这个产品当作食材。
3、姜黄作为一种保健食品，可应用于保健食品领域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药品。购买保健食品时，应根据其功能和适宜人群的有针对性选择，识别产品包装上的保健食品标志和保健食品批准号，并按标签说明书的要求食用，避免盲目购买和使用。
