当皮肤出现瘙痒并起疙瘩，且越抓越多的情况时，可以采取避免过度抓挠、找出并去除病因、药物治疗、改善生活方式、寻求专业帮助等方法。具体分析如下：
一、避免过度抓挠：过度抓挠皮肤会导致皮肤受损，进一步刺激皮肤，加剧瘙痒感，并可能引发更多的疙瘩。在感到瘙痒时，尽量避免用手直接抓挠，可以尝试轻轻拍打或使用柔软的布轻轻擦拭以缓解不适。
二、找出并去除病因：皮肤瘙痒和起疙瘩可能是由过敏、湿疹、荨麻疹等多种原因引起的，找出并去除病因是解决问题的关键。详细询问医生或专家，了解自己的具体病因。如过敏引起的，需远离过敏原；湿疹引起的，需避免潮湿和刺激性的环境；荨麻疹引起的，需避免剧烈运动和高温环境等。
三、药物治疗：药物治疗可以有效缓解瘙痒、减轻炎症，并帮助皮肤恢复正常。抗过敏药物如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，有助于缓解过敏引起的瘙痒和疙瘩。局部用药如炉甘石洗剂、醋酸泼尼松乳膏等，可以直接涂抹在患处，降低局部的炎症反应。中医中药如肤氧颗粒、润燥止痒胶囊等，也可根据医生建议使用。
四、改善生活方式：睡眠不足、压力过大、饮食不当等生活方式因素可能导致身体抵抗力下降，从而影响皮肤的健康。保证每天有足够的睡眠时间，有助于身体机能的恢复。通过运动、冥想等方式减轻压力，保持愉悦的心情。避免食用过多辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素和矿物质的食物。
五、寻求专业帮助：皮肤问题可能由多种因素引起，自我诊断和处理可能存在风险。在皮肤问题持续加重或无法缓解时，应及时寻求医生或皮肤科专家的帮助，进行针对性的诊断和治疗。
总之，当皮肤出现瘙痒并起疙瘩时，应避免过度抓挠，找出并去除病因，采取药物治疗，改善生活方式，并在必要时寻求专业帮助。通过综合处理，可以有效缓解皮肤问题，恢复皮肤健康。
