香椿和槐花可以一起吃。香椿和槐花都属于营养价值较高的食物,其中香椿作为春季常吃的食物,含有较为丰富的蛋白质、维生素、钙磷铁等矿物质,以及胡萝卜素等,有助于增强机体的免疫功能;槐花中也含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素等,两者一起吃,可以更好的补充机体所需要的营养物质,增强体质。
两者都具有一定的药用价值,香椿性凉,味苦涩,具有一定的健脾开胃、清热利湿功效,常吃香椿可以改善机体的消化功能,增加食欲,还可以辅助治疗肠炎、痢疾、淋证等;槐花味苦、性微寒,具有一定的凉血止血、清肝泻火的功效,可以用于辅助治疗便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、肝火头痛、目赤肿痛等症。两者一起吃可以更好地保护脾胃、清热泻火等,但是因为两种食物性味较凉,平时脾胃虚寒的人群建议少吃或者不吃。