柳树芽茶是一道以柳芽、茶叶等为主要原料制作的茶饮。性味苦、寒,入肝、肺经,具有清热解毒、消炎杀菌、补碘的功效。
1、清热解毒:常喝柳芽茶可帮助肝脏解毒,对传染性肝炎、腮腺炎、丹毒、痈肿疮毒等疾病有辅助治疗作用。
2、消炎杀菌:长期饮用能预防呼吸道感染、消除气管和咽喉部位炎症,对于慢性咽喉炎、肺炎以及气管炎,都有一定的预防和治疗功效。
3、补碘:对地方性的碘缺乏引起的甲状腺肿有很好的治疗效果。
适宜人群:一般人群均适宜
不宜同食名称:无特殊同食禁忌
食用方法的名称1:泡茶
具体食用方法内容1:选用刚萌出的柳树嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡,即可服用。
食用方法的名称2:凉拌
具体食用方法内容2:1、将柳芽洗净放入盐水中浸泡10分钟后,捞出冲洗干净。2、锅中烧开水,水开后将柳芽放入焯2-3分钟后捞出。3、加入麻油,姜蒜,生抽,辣椒,盐调味,拌匀即可食用。
食用方法的名称3:油炸
具体食用方法内容3:选用刚刚发出的嫩芽晒干,然后放入油锅中油炸,炸熟后即可食用。