金银花含有多种抗氧化成分,一般可以用来抗氧化的。金银花中含有机酸、黄酮、挥发油、三萜皂苷、环烯醚萜苷、微量元素等多种成分,其味甘、性寒,归肺、心、胃经,具有清热解毒、疏散风热的功效,同时还具有抗病原微生物、抗炎、解热、抗氧化、保护肝脏、降血脂、降血糖等作用。其中含有的绿原酸,能抵抗自由基对肌肤的伤害,起到抗氧化的作用,除此以外,还可以减少胆固醇附着在血管壁上,从而减少动脉硬化的可能。同时还能保护血管内的上皮细胞不被过氧化物破坏,具有保护血管、预防动脉硬化、辅助治疗急性心肌梗死、缺血性脑卒中等疾病的作用。因此,金银花通常可以起到具有抗氧化的作用,而且也有其他的一些疗效。
虽然金银花的功效很丰富,但是过量使用或长期使用金银花,也可能对脾胃造成损伤,症状严重的患者,可能还会出现消化不良、食欲不振等不良反应。除此以外,妊娠期妇女以及哺乳期的女性禁止使用金银花。