蜂胶是蜜蜂从植物孢子或树干中收集的树脂，与上腭腺和蜡腺的分泌物混合而成的一种芳香的胶体固体。它是蜜蜂科动物中国蜜蜂和其他修复蜂巢分泌的黄褐色或黑棕色粘性物质。具有净化血液、降低血糖、抗菌等作用。
功效作用
蜂胶具有净化血液、降血糖、抗菌等功效。
净化血液:
蜂胶对高脂血症、高胆固醇、高血液粘度有一定的调节作用，可防止动脉血管胶原纤维增加和肝胆固醇积累，防治动脉粥样硬化，能有效去除血管壁积聚，抗血栓形成，保护心脑血管，改善血液循环和造血功能。
降血糖:
蜂胶含有胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，以及黄酮类化合物、萜烯类化合物，具有一定的降血糖作用。
抗菌:
蜂胶具有广谱抗菌作用，现有成药蜂胶口腔膜用于治疗复发性口疮。
营养价值
蜂胶是一种非常罕见的天然资源，含有20多种营养物质。蜂胶中最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类和有机酸中的咖啡酸苯乙酯、黄酮类化合物等。此外，蜂胶还含有芳香挥发油、烯萜类化合物、有机酸、黄烷醇、醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物、酶和无机盐。
适宜人群
糖尿病患者：
蜂胶含有胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，以及黄酮类化合物、萜烯类化合物，具有一定的降血糖作用。
心脑血管疾病患者：
蜂胶可预防高脂血症、高胆固醇和动脉粥样硬化。
亚健康者:
蜂胶对提高免疫力有一定的作用，适合亚健康人群。
禁忌人群
体质过敏、低血压、腹泻的人。
过敏体质：
严重过敏体质的患者应谨慎使用或停止使用蜂胶。由于个性差异，约三分之三的患者使用蜂胶有不同程度的过敏。过敏体质的人应谨慎使用。在没有不良反应的情况下，他们可以在一开始使用较少量的试验服务，然后适当增加剂量。
低血压患者：
蜂胶具有降血压、降血糖的作用，长期患低血压、低血糖者不宜服用。
腹泻者:
肠功能障碍和腹泻者不宜服用蜂胶。由于蜂胶可引起肠道强收缩，诱发肠功能障碍，导致腹泻、便秘等疾病。
特殊人群
孕妇应谨慎食用。
孕妇:
孕妇食用蜂胶后，可能会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿的正常生长发育。
用量
建议一次吃0.2-0.6g。
不宜同用
过敏食物，降低血糖的药物。
过敏食物:
蜂胶的主要成分是各种植物的胶质物质，具有一定的毒性。因此，蜂胶不能与易过敏的食物一起食用。如果同食可能会引起过敏反应，芝麻、芹菜、花生、坚果、牛奶、鸡蛋等更常见的过敏食物。
降低血糖的药物：
蜂胶不能和降低血糖的药物一起服用，主要是因为蜂胶本身有降低血糖的作用。如果服用降低血糖的药物，效果可能会增强，不利于疾病的恢复。
食用方法
蜂胶可以直接服用，也可以加入果汁和牛奶。
温馨提示
很少有人对蜂胶过敏，过敏率约为0.3％。过敏症状不同，一般为局部瘙痒、灼痛、湿疹皮疹等，停用后症状消失。有些人对蜂胶过敏有一定的潜伏期，有些人在使用后5-7天左右过敏，有些人甚至1个月左右。当过敏时，停止进食。
