香蕉具有很高的营养价值，也具有很高的药用价值，中医认为其可以下火，但是该水果的清热功能有限，患者患病后不能仅靠吃香蕉来缓解。
香蕉含有丰富的蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、膳食纤维等营养成分，适量吃为身体补充营养，还可促进消化，达到润肠通便的效果。而下火是指通过一些药物或者是一些食物达到清热泻火的作用，常用于治疗内火旺。中医认为该食物味甘、性寒、无毒，具有清热、润肠、解毒、养阴润燥、生津止渴等功效，能够改善热病烦渴、便秘、痔血等病症。由此可见，香蕉一般是下火的。
但需要注意的是，香蕉仅是一种药食同源的食物，无法与药物进行比较，如果患者有比较严重的上火症状，吃香蕉无法达到治愈的目的。此外，出现脾胃虚弱、腹泻、肾炎、孕期脚肿、糖尿病等病症的患者，并避免吃该类水果，以免导致病情加重。并且香蕉中含有脂肪、淀粉等成分，过量食用容易导致这些成分在体内转化为脂肪进行储存，从而使人变胖。无论食物可上火还是下火，患者都应适量吃。
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