茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干菌核。主要产于安徽、云南、湖北。传统医学认为茯苓药性甘、淡、平，回心、肺、脾、肾经络，具有利水渗湿、健脾、宁心的作用。用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、大便松弛腹泻、心神不安、恐慌失眠。
功效作用
茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的作用。
利水渗湿:
茯苓味甘淡，药性平和，能利水渗湿。因此，可用于治疗寒热虚实、各种水肿和尿液不良；茯苓能健脾渗湿，使湿无聚集，痰无由生。可用于治疗痰饮眩、心悸等。
健脾:
茯苓味甘，入脾经，能健脾补中，渗湿止泻，使中焦清升浊降。因此，可用于治疗脾虚湿盛的食物，少体疲劳，便便泻。
宁心:
茯苓进入心脾二经，能补脾，助气血生化，宁心安神。因此，可用于治疗心脾不足引起的心神不安或惊悸失眠。
现代应用
1、茯苓具有利尿作用，可用于治疗小便不良，常见的中成药有茵陈五苓丸、青林丸等。
2、茯苓具有调节免疫、保肝的作用。可用于治疗脾虚湿盛引起的食少体疲劳、大便松弛和腹泻。常见的中成药有茯苓白术丸、参苓白术散、舒肝益脾颗粒等。
3、茯苓具有镇静作用，可用于治疗心神不安或惊悸失眠。常见的中成药包括镇心安神丸、解郁安神颗粒和健脑灵片。
需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。
适宜人群
茯苓适用于脾虚患者。
脾虚者:
茯苓味甘，入脾经，健脾补中。因此，可用于治疗脾虚引起的水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便泻、心神不安、惊悸失眠等症状。
需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。
禁忌人群
阴虚无湿热、虚寒滑精、气虚下沉者慎用。
原因:
茯苓药性泄利，阴虚无湿热，虚寒滑精，气虚下沉者服用本品有加重病情的风险。
使用方法
本产品主要与其他中药配伍，用于中药配方。一般来说，煎煮后需要内服。需要注意的是，具体的药物烹饪方法，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等，需要听从医生的建议，以确保药物液体能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为10-15g，但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。
不宜同用
本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。
食用方法
茯苓既是药又是食，可用于煮粥煮汤，如茯苓糯米粥、红枣茯苓粥、陈皮茯苓粥、茯苓鸡汤、茯苓红豆莲子汤等。
茯苓糯米粥：
取适量茯苓，加水，煎至水量减少一半，去渣取汁。将薏米和糯米放入锅中，加水，加入茯苓汁，煮沸。
红枣茯苓粥：
将枣子去核，浸泡后与粳米一起煮粥，粥成时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。
陈皮茯苓粥：
将陈皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，与粳米同煮粥。
茯苓鸡汤:
茯苓、莲子、淮山泡水2小时备用；将鸡块洗净，焯水备用。将上述配料与生姜、红枣一起放入锅中，加入沸水，中火煮1小时。
茯苓红豆莲子汤：
取适量茯苓、红豆、莲子、陈皮、薏米，浸泡1小时，倒入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮1小时。
温馨提示
1、作为一种药物：茯苓是一种常用的临床中药。如果您需要服用本产品来治疗或调节身体，建议您在医生的指导下服用本产品，以避免用药的风险。
2、茯苓作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将茯苓纳入药食同源产品，茯苓可作为烹饪烹饪食品的配料。
3、茯苓作为一种保健食品，可应用于保健食品领域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药品。购买保健食品时，应根据其功能和适宜人群的有针对性选择，识别产品包装上的保健食品标志和保健食品批准号，并按标签说明书的要求食用，避免盲目购买和使用。
