糖尿病患者应少吃红薯。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。患者通常适合食用低血糖指数、高膳食纤维和高维生素的食物，而不是高糖、高碳水化合物、高盐和高热量的食物，以避免饮酒。虽然生红薯的能量相对适中，升糖指数较低，但蒸煮后升糖指数会明显上升，碳水化合物含量高，过量食用不利于控制血糖水平。因此，糖尿病患者应少吃红薯。
此外，糖尿病患者的一般饮食原则是少吃多餐，定期定量，防止一次进食过多，增加胰岛负担，或一次进食过少，导致低血糖或酮症酸中毒。
红薯营养成分(每100克)
升糖指数
54
低
碳水
15.3(克)
高
能量
61(千卡)
中
脂肪
0.2(克)
低
胡萝卜素
750(微克)
高
钾
88(毫克)
低
宜食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品
新鲜黄瓜、西红柿、菠菜、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食饮料油炸食品腌制食品熏烤食品
黄油、猪肥肉、猪油、猪大肠
更多建议
建议糖尿病患者积极到正规医院内分泌科进行诊断和治疗。此外，还应从饮食习惯、生活方式、药物治疗等方面进行管理，具体如下：
1、提倡定期定量进食，避免暴饮暴食。
2、控制用餐速度，提倡细嚼慢咽。
3、定期工作和休息，避免熬夜或过度工作。
4、适当的体育活动，以保持健康的体重。
5、戒烟限酒，避免吸入二手烟。
6、血糖自我监测，一旦发现异常，应及时就医。
7、按照医嘱定期定量用药，特别是胰岛素治疗的患者，不得擅自增减剂量，以免出现低血糖等不良情况。
