拉肚子一般是指腹泻。喝了冰咖啡腹泻可能是不当饮食、身体受凉、急性胃肠炎、食物中毒、胃溃疡等因素引起的，一般可以通过日常护理、使用药物等方式进行改善。
1、不当饮食：如果患者喝冷饮后还吃生冷的食物，如生鱼片、冰激凌等，容易导致胃肠功能失调，从而出现腹泻的症状。此时不宜吃辛辣刺激性食物，要注意饮食卫生，避免进食没有完全做熟或不新鲜的食物。
2、身体受凉：患者喝大量的冷饮后，容易导致气道黏膜和胃黏膜受到刺激，从而导致身体受凉，出现腹泻的情况。此时应注意做好防寒保暖措施，同时应注意多喝温开水，有利于缓解症状。
3、急性胃肠炎：患者进食生冷食物，还大量喝冰咖啡，容易诱发该病，出现恶心、腹泻、发热、腹胀等症状。建议患者遵医嘱服用多潘立酮片、肠炎宁片、蒙脱石散等药物进行治疗，能够缓解不适症状。
4、食物中毒：如果患者喝大量的、不卫生的冷饮，并且还吃了未完全煮熟的食物，容易诱发食物中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。建议患者遵医嘱使用复方溴丙胺太林片、盐酸消旋山莨菪碱氯化钠注射液、颠茄片等药物进行治疗。
5、胃溃疡：如果本身就患有胃溃疡，空腹喝咖啡之后，咖啡会直接刺激胃黏膜，空腹状态下饮用，就会造成刺激，就容易诱发胃溃疡，导致腹痛、腹泻等。患者可以在医生的指导下使用雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
治疗期间，要避免过量饮酒，避免暴饮暴食或进食过于油腻的饮食。
