玛卡是十字花科独行菜的一种植物，主要分布在安第斯山中部的秘鲁胡宁和德帕斯。玛卡具有补肾固精、助眠、调节内分泌等功效。
功效作用
玛卡具有补肾固精、助眠、调节内分泌等功能。
补肾固精:
玛卡富含蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养物质，以及其独特的生物活性物质，对男性保健有一定的作用。
助眠:
玛卡中的一些营养物质具有改善压力引起的担忧和神经衰弱的作用，通常被视为缓解压力和提高睡眠质量的天然草药，可以改善睡眠。对于一些因工作压力大、精神紧张而经常失眠的人来说，睡眠有更明显的帮助作用。
调节内分泌：
玛卡中的各种生物碱可以调节肾上腺、胰腺、卵巢等内分泌器官，调节体内激素水平，促进雌激素分泌，调节和修复女性生理功能，缓解更年期症状。
营养价值
玛卡富含多种氨基酸、脂肪酸、玛咖烯和玛咖酰胺，在体内产生各种作用。玛卡还富含多种维生素，富含锌、钙、铁、钛、钾、镁、锶、磷、碘等微量元素，脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。天然活性成分包括生物碱、芥末油苷及其分解产物异硫氰酸铵酯、甾醇、多酚等。玛卡还含有玛卡酰胺和玛卡烯两种独特的植物活性成分。
适宜人群
玛卡适用于更年期妇女、性功能差、失眠。
更年期妇女：
玛卡可以缓解更年期不适的症状，因此更年期妇女适合食用。
性功能差：
玛卡具有抗疲劳、提高生育能力的作用，因此适用于阳痿、早泄等性功能差的人群。
失眠者:
免疫力低下、失眠、焦虑、工作压力大、精神抑郁、体质虚弱、易疲劳的人适合吃玛卡。
禁忌人群
禁止甲状腺疾病患者和未成年人服用。
甲状腺疾病患者：
玛咖中有一种化合物叫硫代葡萄糖苷。由于饮食中或多或少有碘摄入，硫代葡萄糖苷与碘结合可能导致甲状腺肿胀，对甲状腺疾病患者有一系列影响，因此不适合食用。
未成年人:
未成年人正处于发育期，正在成长。建议多吃营养丰富的蔬菜水果。玛咖可以改善人体性功能，促进未成年人早熟。因此，不建议未成年人服用。
用量
根据自身情况适量食用，不提倡长期食用，特别是过度食用（特别是改善性生活），防止火灾、瘙痒等过敏反应，也会导致体内碘减少，刺激甲状腺引起甲状腺肿胀，不宜长期食用。
不宜同用
玛卡可以和大多数食物一起食用。
食用方法
玛卡可用于泡水、煲汤等，如玛卡泡水、玛卡煲骨汤、玛卡小米粥、玛卡泡酒、玛卡泡蜂蜜等。
玛卡泡水:
取适量玛卡放入杯中，倒入沸水，盖上炖5分钟左右即可饮用。期间可续水3-4次。
玛卡骨头汤：
将葱姜段、玛卡煮开，放排骨胡萝卜再煮开，然后小火炖一小时，出锅前加入适量盐调味。
玛卡小米粥：
将瘦肉切丝，与山药、大枣、小米一起煮粥，粥煮前25分钟加入玛卡干片，直到粥煮熟。
玛卡泡酒:
150g玛卡片可泡5斤白酒，泡30天后即可饮用。
玛卡泡蜂蜜：
将玛卡捣碎成粉末，放入杯中加入沸水，再加入两勺蜂蜜，搅拌均匀。
温馨提示
玛卡可用于保健食品领域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药品。购买保健食品时，应认清产品包装上的保健食品标志和保健食品批准文号，根据其功能和适宜人群进行有针对性的选择，并按照标签说明书的要求食用，避免盲目购买和使用。
