在使用陈皮泡茶前是需要进行清洗的，用来清除掉陈皮上的灰尘和杂质，但是需要掌握清洗的时间，以免影响口感。
陈皮是一种中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要是采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而制作形成的。其味苦、辛，性温，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。在使用陈皮泡茶前，是需要进行清洗的，因为陈皮会放置很久，上面会附着很多的灰尘和杂质，适当进行清洗，会保持陈皮的清洁，也更容易入口。
但是需注意的是不能清洗太长的时候，以免影响陈皮的口感。同时注意在冲泡陈皮的时候，避免冲泡时间过长。因为陈皮中的挥发油带有一定的苦味，若冲泡太久，会使得茶汤发苦，进而影响饮用口感。在冲泡陈皮的时候也要注意使用开水，因为陈皮中含有丰富的挥发油、生物碱、黄酮类物质，使用开水冲泡，能使这些物质更好的挥发，效果更好。
陈皮不仅能单独使用，还能和其他食材一起使用，如苍术、山楂、生姜等。陈皮的副作用尚不明显，但是注意气虚、阴虚的人群需要慎服陈皮。
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