想要防暑可以在早晚食用绿豆百合粥、菊花清凉粥、薏米赤小豆粥、消暑荷叶粥、山药大米粥等。
1、绿豆百合粥：绿豆具有清热解毒的作用，且绿豆富含蛋白质、多种维生素及微量元素。绿豆粥具有解暑益气、止渴利尿的功效，既可以补充水分，又可以补充无机盐，对维持水和电解质平衡有一定作用。而百合具有养阴润肺、清心安神的功效。因此，绿豆百合粥有营养滋润、清热解暑的作用。
2、菊花清凉粥：菊花味甘，性微寒，具有散风清热、清热解毒的作用，尤其适合夏天用其泡茶、煮粥等。菊花粥味道清香可口，既可清肝明目，也能补益健脾。
3、薏米赤小豆粥：薏米具有一定的药理作用，可健脾胃、祛湿气。赤小豆外形为长圆形，富含蛋白质和维生素，有促进消肿、减肥、通便等功效。因此，薏米赤小豆粥有健脾胃、祛水肿、清热解毒、滋润补水等作用，有助于夏季消暑。
4、消暑荷叶粥；荷叶味苦，性平，具有清热解暑、除烦去火、凉血止血等作用。荷叶粥味道清香，可消暑、清热、散淤，临床可用于夏日中暑、暑温、暑湿泄泻、脾虚泄泻的辅助治疗。
5、山药大米粥：山药入脾、肺、肾经，具有补中益气、健脾和胃、补肺益肾等作用。山药中含有较丰富的维生素与矿物质，所含的热量相对较低，而山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，避免出现肥胖。山药大米粥具有健脾的作用，适用于夏天炎热所导致的食欲不振与胃口不好的人群。
此外，冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，在夏天也可以适量食用冬瓜粥，有助于清凉解毒。由于夏天气候炎热，容易伤津耗气，也易让人食欲不振，而喝粥不仅可补充身体所需的水分，又能在一定程度上提供营养，调养胃肠。
