老人口干口苦可能是饮食因素、环境因素、脾胃虚弱、胃火旺盛、肝火旺盛等原因所导致。建议及时就医，在医生指导下给予相应治疗措施。具体如下：
1、饮食因素：如果患者在短时间内吃过咸或者是过甜食物，比如腌制咸菜和巧克力等，会导致体内水分过度流失，从而会引起口干口苦症状，需要及时做好饮食调理或者是适当喝温开水。
2、环境因素：如果患者所处环境温度比较高，体内水分就会流失，从而会引起上述症状，需要及时改善环境，必要时候可以在室内加入空气加湿器。
3、脾胃虚弱：脾胃虚弱会导致脾胃正常运化功能失调，从而会引起患者出现食欲减退、身体乏力、大便溏稀、口干口苦等症状，一般可以通过针灸或者是推拿方式来改善，能够达到缓解效果，每次需要15分钟。
4、胃火旺盛：跟不洁饮食有密切关系，有可能会导致湿热淤积在肺中，从而会诱发胃火旺盛，引起患者出现口干口苦、咽干、咽痛等症状，及时做好饮食调理，减少刺激和辛辣性食物摄入，比如辣椒和辣条等，在医生指导下使用牛黄解毒丸、黄连上清片、三黄片等药物治疗，能够起到降火作用。
5、肝火旺盛：可能跟饮食或者是情绪异常等因素有密切关系，引起上述症状，患者需要保持良好心态，必要时候在医生指导下使用龙胆泻肝丸、加味逍遥丸、二妙丸等中成药来调理。
除此之外，也可能是肝胆湿热等原因所导致。在平时患者避免情绪过度焦虑和紧张，保持良好心态，增加锻炼，比如快走和慢走等，能够增强体质。
