冰糖性味甘、平，入肺经和脾经，具有生津止渴、润肺止咳的效果，对痰凝咳嗽等病症有辅助治疗效果；梨味甘微酸，性凉、平，入肺、胃两经，有清热降火、润肺止咳之效。冰糖和梨子作为食材一同熬水喝，具有生津止渴、清热降火、润肺止咳的功效。
1、生津止渴：冰糖性味甘、平，入肺经和脾经，具有生津、润肺止咳的效果。
2、清热降火：梨入肺经，本身梨的清热降火之力就强，加甘味辅佐，可以改善易上火人群的身热上火状况。
3、润肺止咳：梨和冰糖同入肺经，都具有润肺效果，可以辅助治疗冰糖和梨子熬水喝，可以辅佐治疗咳痰不出、慢性气管炎等症。
不宜同食名称：海带、菠菜、香蕉、木耳
不宜同食原因解释：本身梨就是偏寒性，搭配寒性食物，如：海带、菠菜、香蕉、木耳等，容易导致腹泻。
食用方法的名称1：水煮
具体食用方法内容1：将梨洗净切片，放入沸水中煮五分钟加入冰糖，煮至冰糖融化，再盖锅焖一段时间，出锅放凉即可食用。
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