羽衣甘蓝粉是由羽衣甘蓝加工而成的粉末，一般可冲泡后饮用，具有消食通便、预防骨质疏松等作用。
功效作用
羽衣甘蓝粉具有消食通便、预防骨质疏松的作用。
消食通便:
羽衣甘蓝粉富含多种维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，起到消食通便的作用。
预防骨质疏松:
羽衣甘蓝粉钙含量高，维生素D含量高，有助于钙的吸收。经常吃可以预防骨质疏松。
营养价值
羽衣甘蓝粉含有大量的膳食纤维和维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、钾、硒等多种矿物质的维生素B2。
适宜人群
大多数人可以食用，尤其是便秘和中老年人。
一般人群:
羽衣甘蓝粉是一种常见的蔬菜加工产品，大多数人都可以食用。
便秘人群：
羽衣甘蓝粉富含多种纤维素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解便秘。
中老年人：
羽衣甘蓝粉含有钙和维生素D，可以帮助中老年人预防骨质疏松症。
禁忌人群
过敏的人。
原因:
禁止对羽衣甘蓝过敏的人食用，以免诱发过敏。
用量
一次冲泡3-5g即可。
不宜同用
羽衣甘蓝粉可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
羽衣甘蓝粉可直接用水冲泡，也可与其它食物一起食用。
直接冲调:
羽衣甘蓝粉5g，加250毫升左右开水冲饮。
羽衣甘蓝粉奇异果：
将猕猴桃切成两半，在猕猴桃横截面撒上适量羽衣甘蓝粉，用勺子挖果肉吃。
椰奶加羽衣甘蓝粉：
将适量羽衣甘蓝粉拌入椰奶中，搅拌均匀即可食用。
酸奶加羽衣甘蓝粉：
将适量羽衣甘蓝粉拌入酸奶中，搅拌均匀即可食用。
牛奶燕麦片加羽衣甘蓝粉：
在牛奶燕麦片中加入适量的羽衣甘蓝粉，搅拌均匀。
温馨提示
吃羽衣甘蓝粉也要注意“个性化原则”，每个人都有不同程度的消化和吸收，对羽衣甘蓝粉有不同的反应。羽衣甘蓝粉营养丰富，对身体有益，但一切都适度。请不要吃太多羽衣甘蓝粉，以免伤害身体。
