刺梨是玫瑰科植物刺梨的果实，是云贵高原和四川西部高原特有的野生资源。刺梨果肉丰富，酸甜爽口，营养丰富。刺梨泡水有助于消化和解酒。
功效作用
刺梨泡水有助于消化和解酒。
助消化:
刺梨含有脂肪酶，能促进脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促进食物消化的一定作用。
解酒:
刺梨能促进酒精的分解和代谢，缓解头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
营养价值
刺梨富含维生素C、多酚、多糖、有机酸、黄酮、β-谷甾醇等物质也含有蛋白质和超氧化物歧化酶（SOD），以及铜、锰、锌、铁、硒等微量元素。
现代应用
刺梨能促进消化液分泌，改善功能性消化不良，对胃粘膜有一定的保护作用。已用于儿童食用开胃颗粒、消痞和胃胶囊、仙人掌胃康胶囊、益肾健胃口服液等中成药。
适宜人群
大多数人可以喝酒，尤其是消化不良和过度饮酒的人。
一般人群:
刺梨泡水是一种营养丰富的饮料，大多数人都可以喝。
消化不良的人:
刺梨含有脂肪酶，能促进脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促进食物消化的一定作用。
过度饮酒的人:
刺梨能促进酒精的分解和代谢，缓解头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
禁忌人群
脾胃虚寒者。
原因:
刺梨性凉，脾胃虚寒者饮用刺梨泡水，可出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
用量
根据个人喜好适量饮用，不要多喝，以免引起身体不适。
不宜同用
刺梨泡水可以和大部分水果蔬菜一起喝，但要注意不要在享受刺梨泡水的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取3-5片刺梨干，用沸水冲泡后饮用。
温馨提示
刺梨泡水虽好，但不宜多喝，因为刺梨有助于消化，而且性质寒冷，过量饮用刺梨泡水可能会引起胃肠道不适。
