误解1：丰富的饮食不需要补充营养水果、蔬菜、谷物和其他食物含有各种维生素和矿物质、脂肪、蛋白质和其他营养物质，理论上，只要饮食类型多样，你就可以获得营养。"但事实上，大多数人不会吃那么多。"埃姆斯教授说，吃复合维生素和其他营养补充剂实际上是一个不错的选择，因为不可能通过食物摄入足够的营养。
误区二:"药片"事实上，在大多数情况下，食物中可以提供营养补充剂"等价"维生素和矿物质。"例如，补充剂中的叶酸与食物中的叶酸几乎没有区别。"埃姆斯说。
误解3：你可以自己选择营养补充剂吗？不同人群可能缺乏不同的营养素。因此，在选择营养补充剂之前，最好请医生检查是否缺乏营养素以及缺乏哪些营养素。你只需要做一个简单的血液检查。当然，有一些统计数据可供参考，如60%的人缺镁；月经期妇女16%缺铁。
误区四:北方人应该补充维生素D?北方的日照时间比南方短，尤其是冬天。阳光是我们皮肤合成维生素D的方法"催化剂"，但影响维生素D合成的因素是饮食和皮肤的颜色。一般来说，只要每天晒太阳超过20分钟，身体就有条件合成所需的维生素D。
误区五:补充B族维生素有助于减肥，防止蚊虫叮咬"怪想法"很受欢迎。B维生素对人体有益，但没有研究证实维生素B的补充与减肥有关，蚊子会找到你。
误区六:补锌有助于长发"缺锌会导致脱发，因此，因缺锌而脱发的人首先要补锌。"卡罗尔·哈根介绍。但是脱发不能等同于缺锌，如果过量的锌补充剂不会让你的头发更厚更长。
