柠檬苦素是柠檬中的一种化合物，存在于柠檬的果肉、果皮和种子中，有着抗氧化、提高身体免疫力等功能，适当食用不会对身体造成不良影响。但若过量食用柠檬苦素，对人体可能会有一定的坏处，包括刺激胃肠道、引发过敏反应、影响消化功能、引发肾结石风险、影响肝脏功能等。具体如下：
1、刺激胃肠道：柠檬苦素可能对胃肠道产生刺激，引发恶心、呕吐、腹泻等不适症状。建议适量控制柠檬苦素的摄入量，避免过量食用柑橘类水果。
2、引发过敏反应：部分人对柠檬苦素可能产生过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹等。若出现过敏症状，应立即停止食用柑橘类水果，并咨询医生进行抗过敏治疗。抗过敏药品可以遵医嘱选择氯雷他定片、苯磺贝他斯汀片等药物。
3、影响消化功能：过量摄入柠檬苦素可能影响消化系统的正常功能，导致食欲不振、消化不良等问题。建议适量食用柑橘类水果，并保持饮食均衡。
4、引发肾结石风险：柠檬苦素可能增加肾结石的风险，特别是对于已有肾结石病史的人。建议适量饮水，减少摄入高草酸食物，如菠菜、巧克力等。
5、影响肝脏功能：过量摄入柠檬苦素可能对肝脏产生一定的负担，影响肝脏的正常功能。解决方法包括适量控制柠檬苦素的摄入量，避免长期大量食用柑橘类水果。护肝药品可以遵医嘱选择水飞蓟宾胶囊、护肝片等。
因此，日常生活中要控制柠檬苦素的摄入量，避免过量食用柑橘类水果。避免空腹食用，对柠檬苦素的刺激性可能更加敏感，建议在餐后或与食物一起食用。柑橘类水果的外皮是柠檬苦素的主要来源，去皮可以减少柠檬苦素的摄入量。感觉不适，及时就医。
