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红枣含有什么维生素

来源:金话筒医药 时间:2025-04-30 13:34:52 手机版

红枣含有的维生素包括维生素A、维生素C等。红枣还含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸及微量钙等。

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有丰富的营养成分,对贫血、血小板减少、体虚乏力、心悸失眠、属气虚证者,有较好的补益作用,比如可常服红枣人参汤;另外,经常食红枣糯米粥,对于贫血也有一定的帮助。

临床和药理研究发现,大枣具有抗过敏作用,可用于治疗药物过敏及其他过敏性疾病所引起的过敏性紫癜。对于更年期女性,常常表现为烦躁,喜怒无常,用红枣甘麦汤煎服,通常具有改善症状的作用;红枣对神经衰弱、失眠、支气管哮喘慢性肾炎、脾胃不和等病症,也具有保健作用,同时能养颜、美容。

总之,红枣营养丰富,可直接食用,同时又可作为食品加工的原料。

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