苹果和生姜煮水可缓解感冒引起的胃肠道不适，具有暖胃散寒、开胃止呕的作用。
功效作用
苹果和生姜煮水有暖胃散寒、开胃止呕的作用。
暖胃散寒:
姜性热，适量饮用苹果姜水有助于驱寒暖胃，缓解风寒感冒的症状。
开胃止呕:
苹果味酸甜，姜味辛辣，有止呕作用。适量食用可刺激唾液分泌，开胃。
营养价值
富含挥发油、姜辣素、氨基酸和维生素A、维他命C等营养成分。
苹果富含人体所需的各种微量元素、维生素和其他营养物质，以及蛋白质、糖、钙和其他营养物质，可以补充人体功能所需的营养物质。苹果含有锌，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，容易溶解在水中，也容易被人体吸收，具有抗氧化作用。
适宜人群
大多数人都可以吃，尤其是那些怕冷、怕冷的人。
一般人群:
苹果和生姜煮水是一种常见的驱寒饮料，大多数人都可以喝。
怕冷的人群：
苹果和姜煮水有很好的驱寒作用，怕冷的人适量饮用可以快速驱寒。
食积反胃的人:
苹果和生姜煮水对食物堆积引起的恶心呕吐有一定的作用，可以帮助缓解恶心症状。
禁忌人群
容易生气的人。
原因:
生姜性热，容易生气的人喝苹果生姜水容易引起生气症状，不宜饮用。
用量
建议一次喝200毫升，不要喝太多。
不宜同用
苹果姜水可以和大多数水果和蔬菜一起喝，但要注意不要在享受苹果姜水的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
苹果姜水的制作方法比较简单，可以作为参考:苹果洗净去皮去核，切成大小合适的块，加入姜片和水，煮至苹果软烂，滤出果汁，冷却饮用。
温馨提示
苹果生姜水营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物，但也有过量饮用苹果姜水的负面影响，过量饮用苹果姜水，轻会引起胃肠道不适，重会带来严重的健康风险。
