大豆黄
别名：大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮。
性味：味甘，性平。
归经：归脾、胃、肺经。
入药部位：植物的种子炮制品。
形态特征：本品略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或脱落。子叶2，黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
大豆黄的用法用量
用法：9～15g。
炮制：取净大豆，用水浸泡至膨胀，放去水，用湿布覆盖，每日淋水二次，待芽长至0.5～lcm时，取出，干燥。
大豆黄的禁忌
禁忌：《本草经集注》：“恶五参、龙胆。得前胡，乌喙、杏仁、牡蛎良。杀乌头毒。”
大豆黄的附方
①治水病，通身肿满，喘急，大小便涩：大豆黄卷（醋拌炒干），大黄（微煨去皮）各-两。捣罗为散。每服二钱匕，临卧时，煎葱、橘皮汤调下，平明以利大肠为度。（《圣济总录》大豆散）②治头风，湿痹，筋挛膝痛，胃中积热，大便结涩：大豆黄卷（炒）一升，酥半两。为末，食前温水服一匙，日二服。（《普济方》黄卷散）③治周痹注，五脏留滞，胃中结聚，益气出毒，润皮毛，补肾气：大豆蘖一斤。炒香熟，为末。每服半钱，温酒调下，空心，加至一钱，日三服。（《宣明论方》）④治小儿撮口及发噤：以初生时豆芽，烂研，以乳汁调与儿吃，或生研绞取汁，少许与服亦得。（《圣惠方》）
大豆黄的配伍
（1）用于湿温、暑湿初起，发热、恶寒、身重、胸闷、苔腻等症。豆卷为发表之轻剂，外可透发表邪、内可化除水湿，用于湿热兼有表症者，常与藿香、佩兰等配合应用。（2）用于湿热内蕴、发热烦燥、胸闷不舒、身重体痛等症。豆卷善于通达宣利，用于湿温、暑湿等湿热病症，每与茯苓、滑石、黄芩等配合应用。
大豆黄的论述
1、《本经》：治湿痹筋挛膝痛，除胃气结积，益气解毒。2、《金匮要略》：薯蓣丸用之，取其入脾胃散湿热也。
