金黄菊是菊科菊的一种植物。它不仅具有观赏价值，而且具有芳香的气味。它具有“香、甜、湿”三个特点。它比普通菊花略大，颜色鲜艳。金黄菊味甘微寒，具有清热解毒、明目的一定作用。
功效作用
金黄菊具有一定的清热解毒、明目等作用。
清热解毒:
金菊性感冒，有一定的清热作用，常用于喉咙痛、牙痛、痤疮、毛囊炎等疾病，用金菊浸泡水饮用可发挥缓解作用。
明目:
金菊花具有明目的作用。由于电子产品的普及，电脑和手机的广泛使用增加了眼睛干燥和视力不明的人。金菊花和枸杞可以在水中饮用，可以明目，预防干眼症。
营养价值
金黄菊含有蛋白质、水、灰、粗纤维、脂肪、黄酮、可溶性糖、多糖和多种氨基酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、β-钾、钠、钙、镁、锌等胡萝卜素、烟酸、烟酰胺和矿物质元素。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
金丝皇菊可用于大多数人群。
禁忌人群
禁止对金丝皇菊过敏的人。
原因:
禁止对金丝菊过敏的人使用金丝菊，以免诱发过敏。
特殊人群
孕妇应少量使用。
孕妇:
金菊有一定的清热作用。如果怀孕期间出现上火、便秘等症状，可以在水中适量饮用。但由于性质寒冷，孕妇应掌握剂量，避免腹泻，对胎儿产生不利影响。
用量
建议每次冲泡一两朵金丝菊花，续水3-5次。
不宜同用
金丝菊可以和大多数食物一起使用，但需要注意的是，金丝菊性寒，不宜过量饮用，以免出现腹痛、腹泻等症状。
食用方法
金黄菊常用于泡水，也可用于煲汤、煮粥。
金黄菊泡水：
取适量金丝菊花，用开水冲泡，浸泡1-2分钟左右即可饮用。
枸杞菊花锅排骨：
锅中加入排骨、姜、枸杞，大火煮沸后，用中火煮约30分钟。汤快煮前加入金黄菊。
杞菊鸡汤:
将糯米汁全部倒入鸡汤锅中，煮沸后放入枸杞和金黄菊，用小火煮熟。
菊花鸡汤:
金黄菊、姜、料酒一起放入砂锅中，加水适量，武火煮沸后，小火煮至鸡肉熟烂。
菊花茶粥:
金丝菊花用热开水浸泡，然后加入煮熟的粥。
温馨提示
金菊花开袋后，必须密封冷藏，尽量减少暴露在空气中的时间，有效避免干花因氧化而变白，降低营养价值。
